bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Почему в России не могут справиться с АЧС и как предотвратить заражение своего поголовья

22 дек 2017г.
2749

До 27 года об АЧС в нашей стране рассуждали разве что специалисты-теоретики. В 197-е годы свиноводы СССР «познакомились» с ней вплотную – тогда чума была занесена через морской порт Одессы. Избавиться от напасти удалось только благодаря чрезвычайно жестким мерам: все поголовье свиней на территории 3 км от очагов заболевания было уничтожено. И затем на 3 лет в нашей стране об АЧС забыли.

Африканская чума свиней, как можно догадаться из названия, изначально была характерна для Африки. В начале XX века с ней впервые столкнулись европейцы, которые пытались разводить свиней на новых территориях. Здесь домашние свиньи из Европы и заразились впервые неизвестной болезнью от местных диких кабанов. Последние переносили чуму зачастую бессимптомно, а вот завезенные домашние свиньи болели быстро, массово и почти всегда с летальным исходом. Вирусу понадобилось почти 5 лет, чтобы добраться до Европы, и еще 2, чтобы начать «освоение» территории Центральной и Южной Америки.

Именно с середины XX века ученые многих стран начали работу над созданием вакцины. Но все их усилия до сих пор безуспешны – ввиду биологических особенностей вируса и иммунитета. Правда, ученые не оставили попыток создать вакцину – сейчас в России и в Испании проводятся испытания очередных разработок.

 

Без компромиссов

Для человека АЧС не несет никакой опасности. Но свиньи в большинстве случаев погибают в течение нескольких дней. А выжившие навсегда остаются носителями вируса. Существует и хроническое течение болезни – 8–1 месяцев. Источником заражения могут служить все предметы, контактировавшие с больными: пастбища, транспорт, корма и, конечно, туши животных. Поэтому схема борьбы со вспышками заболевания настолько жесткая. Все животные в очаге АЧС подлежат уничтожению, а на местность накладывается карантин. Все деревянные надворные строения, в которых содержались заболевшие животные, сжигаются, а другие помещения проходят тщательную дезинфекцию.

Но этим дело не ограничивается. Далее уничтожается все поголовье свиней в так называемой первой угрожаемой зоне – от 5 до 2 км от очага поражения. Масштаб бедствия и последствия примерно понятны. Добавьте к этому еще и то, что на территории очага поражения разводить и содержать свиней нельзя будет в течение года.

Есть и вторая угрожаемая зона – это территория радиусом до 1 км от очага заболевания. Здесь проводятся лабораторный мониторинг и клинические исследования здоровья свиней. Фермеры, хозяйства которых попадают во вторую зону, оказываются в самом невыгодном положении. Их поголовье не уничтожается, так что компенсаций свиноводам ждать неоткуда. При этом продажа свинины и свиней запрещена.

Также стоит отметить влияние ограничительных мероприятий на вывоз другой продукции из региона, что усиливает отрицательное экономическое положение.

Частные случаи

Десять лет АЧС бушует в России, захватывая все новые и новые территории. Началось все с Краснодарского края и Ставрополья, куда африканская чума пришла из Грузии. Затем были Ростовская и Волгоградская области, Калмыкия... К 213 году Россельхознадзор фиксирует АЧС в 15 областях, в том числе и в Центральном регионе. А в 217-м в печальный список входят уже 46 регионов России. Жесткие меры по санации очагов инфекции не спасают от распространения болезни. Недавно ТАСС цитировало руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта, по информации которого к 216 году экономический ущерб от распространения АЧС в нашей стране составил от 5 до 7 млрд руб.

До 217 года Омскую область АЧС обходила стороной. Но летом этого года было зафиксировано несколько очагов заболевания. Надо отметить, что в Омском регионе АЧС возникает исключительно на личных крестьянских подворьях. Это, кстати, характерно для эпизоотии африканской чумы и в других регионах России, да и в целом в мире. Крупным свиноводческим хозяйствам, за редким исключением, удается удержать благополучие даже в регионах, где заболевание весьма распространено. В народе даже родилась «теория заговора»: эпидемии – это происки крупных производителей, пытающихся таким образом устранить конкурентов.

Уверен, крупные производители не рассматривают личные хозяйства в качестве конкурентов. Риски и затраты на дополнительные меры биобезопасности говорят о крайней заинтересованности крупных производителей в благополучии местности, где находится производство.

Объяснение этому простое. На всех крупных свинокомплексах серьезно поставлены вопросы биологической безопасности и ветеринарного контроля. Это касается не только АЧС. Критерии компартментализации, то есть определения уровня биологической защиты, утверждены Приказом Министерства сельского хозяйства России от 23.7.21 № 258 «Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства». Этот документ определяет четыре уровня компартментов. Первый – с самым низким уровнем контроля, четвертый, соответственно, – самый высокий. И если комиссия определяет, что предприятие обладает четвертым уровнем, то в период эпизоотии АЧС оно может продолжить работу в полном объеме, даже если свинокомплекс находится в первой угрожаемой зоне.

Степень ответственности

К моменту появления АЧС в Омской области четвертым компартментом, помимо «Омского бекона», обладало еще одно крупное свиноводческое хозяйство. В сентябре количество предприятий, получивших четвертый компартмент, увеличилось. Это говорит о том, что промышленные производители свинины в полной мере осознают степень угрозы.

Наши свинокомплексы, выполняя обязательные требования, в сложившейся ситуации тратят большие средства на дополнительные ограничительные, дезинфекционные, организационные мероприятия, которые ежедневно контролируются. Для получения четвертого компартмента нами выполнен комплекс обязательных мероприятий: ограничение внешних связей, безвыгульное содержание поголовья, мониторинг состояния здоровья стада, исключение контакта сотрудников со сторонними свиньями и продуктами их убоя, в том числе дикими, сандушевая обработка с ежедневной сменой спецодежды и обуви, запрет на использование любых личных вещей, организация питания сотрудников, мойка и дезинфекция автотранспорта, ограничение на въезд, термическая обработка кормов, работа в строгом соответствии с ветеринарными сопроводительными документами.

К дополнительным мероприятиям можно отнести дезинфекцию автотранспорта, оборудование дезинфекционных комнат для обработки ТМЦ, цветовое разграничение спецодежды разных производственных зон с раздельной стиркой, оборудование камер видеонаблюдения, введение дополнительных контролеров в санпропускниках и дезбарьерах. Начали использовать крематоры для утилизации биоотходов. По рекомендации Россельхознадзора Омской области мы способствовали депопуляции свиней в ЛПХ в радиусе 5 км от наших свинокомплексов.

Частному подсобному хозяйству такие уровни защиты организовать практически невозможно или крайне сложно. О каких мерах биобезопасности можно говорить, если повсеместно не организован даже учет свиней в ЛПХ. По факту таких свиней в 3–4 раза больше, чем по данным учета. В этих условиях невозможно обеспечить контроль ведения хозяйства, реализацию и перемещение свиней и продукции свиноводства. Не организован процесс сбора, обеззараживания и утилизации биологических отходов. Про источники кормов, смену спецодежды вообще не приходится говорить. Свиноводы в ЛПХ в большинстве случаев не придают этому никакого значения, несмотря на определенную просветительскую работу государственных органов, к которой мы также подключаемся. Нормативная база, регулирующая контроль данной деятельности в ЛПХ, по нашему мнению, абсолютно не работает. При таком состоянии дел ситуация носит неуправляемый характер.

aromadon.ru
IV Международная Конференция
«МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Масла и жиры
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за месяц

maslozhirovaya-industriya-2019