sfm.events СОЯ
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Обзор сельского хозяйства в 2012 году

03 апр 2013г.
4092

Сельское хозяйство - отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Эта отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах.

 

 

Валовой сбор зернобобовых и зерновых

Под урожай текущего года в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по предварительным данным, зерновые и зернобобовые культуры были посеяны на площади 44,9 млн га, подсолнечник - на 6,5 млн га, сахарная свекла - на 1,1 млн га, картофель - на 2,2 млн га, овощи - на ,7 млн га.

Зерновые культуры - важнейшая группа возделываемых растений, дающих зерно, основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных. Не менее важны и зернобобовые культуры, возделываемые для получения продовольственного и кормового сырья. Посевы зерновых и зернобобовых культур увеличились по сравнению с предыдущим 211 годом на ,7 млн га (на 1,7%), посевы пшеницы сократились на ,9 млн га (на 3,6%). Подсолнечника, сахарной свеклы и овощей посеяно меньше на 14,3%, 11,4% и 2,4% соответственно.

В сельскохозяйственных организациях по-прежнему сосредоточена большая часть посевных площадей зерновых и зернобобовых культур - 72,6% от общей площади в хозяйствах всех категорий, сахарной свеклы - 86,1%, подсолнечника - 67,5%.

Доля крестьянских (фермерских) хозяйств в посевах хозяйств всех категорий в 212 г. составила по зерновым и зернобобовым культурам - 26,2% (в 211 г. - 24,8%), подсолнечнику - 32,1% (33,3%), сахарной свекле - 13,4% (13,7%).

В текущем году в целом по стране собрали 722747,9 тыс. ц зерновых и зернобобовых (включая кукурузу), что составляет лишь 75,5% к результатам прошлого года. Рассматривая федеральные округа, можно отметить, что тройку лидеров формируют Южный ФО - 181596,6 тыс. ц, отставание от результата 211 года почти 2%; Центральный ФО – 178333,4 тыс. ц  (75,5% к аналогичному периоду предыдущего периода). В Приволжском ФО собрали 152947 тыс. ц, что составило  69,1% к 211 году. Стоит отметить, что лишь в Северо-Западном ФО результаты сбора зерновых и зернобобовых превзошли показатель прошлого года, а именно прирост составил почти 7%, хотя в целом цифра невелика по сравнению с тройкой ведущих округов – 6676 тыс. ц.

 

 

Семян подсолнечника было убрано 7225,9 тыс. т. против 7538,16 тыс. т. в прошлом году (95,9%). Ведущими округами являются Южный (2364,8 тыс. т.), Центральный(269,71 тыс. т.) и Приволжский ФО (259,53 тыс. т.). В Южном округе более половины в общую копилку внес Краснодарский край (17,9 тыс. т), в Центральном - Воронежская область (737,34 тыс. т, а в Приволжском ФО стоит отметить Саратовскую область и 779,6 тыс. т. семян подсолнечника). В целом ситуация по данной культуре выглядит значительно лучше, чем по зерновым и зернобобовым – практически половина территорий нашей страны, возделывающих подсолнечник, вышла за пределы показателей прошлого года.

 

Валовой сбор сахарной свеклы

Результаты уборки сахарной свеклы в 212 году также не превзошли уровень 211 года, достигнув лишь 91,1% от показателей предыдущего периода. В разрезе округов первенство принадлежит Центральному ФО (24 98,6 тыс. т. – 91,5% к 211 году), далее со значительным отрывом – Южный (8763,2 тыс. т. – 86,6% к 211 году). Нельзя не упомянуть, что львиную долю урожая сахарной свеклы в данном округе собрали в Краснодарском крае – 8164,6 тыс. тонн.

 

Экспортная деятельность в сегменте растениеводства

Экспорт злаков из РФ с января по октябрьтекущего года составил 19 66 тыс. т., и эта цифра более чем на половину превысила показатель прошлого года. Основной статьей российского зернового экспорта остается пшеница - 14 39 тыс. т (131,9% к январю-октябрю 211 года), далее ячмень - 2 971 тыс. т (экспорт данной культуры в текущем году в 2,2 раза превысил уровень аналогичного периода прошлого года).

Очень активно закупает российское зерно Египет. Экспорт в эту страну уже превысил 4,5 миллионов тонн, Турция приобрела более полутора миллионов тонн, Иран более 9 тысяч тонн. Увеличилось и количество востребованных за рубежом видов зерновой продукции. Теперь экспортируется 35 против 29 в 211 году.

Экспорт подсолнечника из России в октябре 212 года составил 4,1 тыс. тонн против 8,7 тыс. тонн в сентябре текущего года. За первые 2 месяца 212/13 сельскохозяйственного периода на внешние рынки было поставлено 12,8 тыс. тонн семян подсолнечника, что является рекордным показателем экспорта за указанный период последних 6 сезонов. Стоит отметить, что основными импортерами российского подсолнечника в октябре стали Турция (2,5 тыс. тонн) и Азербайджан (1,1 тыс. тонн).

По данным таможенной статистики, за 1 мес. 212 года впервые совокупный экспорт из России свекловичного гранулированного жома и мелассы превысил 1, млн. тонн (в том числе жома – 517 тыс. тонн и мелассы 499 тыс. тонн) на общую сумму около $13 млн.

 

Животноводство

Животноводство является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства: оно дает 45% валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 7% трудовых ресурсов в сельском хозяйстве, значение животноводства определяется также тем, что оно производит самую необходимую и биологически ценную продукцию в рационе питания человека.

В начале 212 года в России обосновался положительный тренд в животноводстве, достигнутый по итогам 211 года. Поголовье крупного рогатого скота выросло на 223 тыс. голов, в том числе поголовье коров — более чем на 195 тыс. голов. Положительная динамика также сохранена в свиноводстве и птицеводстве. По итогам первого квартала производство свинины (в живом весе) выросло на 4,2 %, птицы — на 16,3 %. Тем не менее, Россия по-прежнему сильно зависит от импорта мяса, тогда как по птице внутренняя потребность практически полностью удовлетворяется отечественными производителями.

Свиноводы остаются одним из локомотивов сельского хозяйства, даже мировой экономический кризис не привел к значительному снижению показателей в этом сегменте. К 212 г. поголовье свиней достигло 17,6 млн – это на 1,5 млн превышает уровень 26 г. В свою очередь к 213 году численность свиней в хозяйствах всех категорий получила небольшой рост и достигла 19,6 млн голов.

Касательно свиноводства, нельзя не упомянуть о том, что вступление в ВТО может внести серьезные коррективы в данное направление животноводства. В этом сегменте тарифные пошлины на живых животных снижаются с 4% до 5%. Это глобальное изменение приведет к тому, что европейские производители будут стремиться поставлять в Россию свиней нескончаемым потоком. И отечественным компаниям надо быть к этому готовыми.

Рассматривая такой сегмент животноводства, как разведение овец и коз, можно отметить, что практически все округа РФ перешли рубеж по показателям прошлого года. Бесспорным лидером здесь является Северо-Кавказский ФО с 1287 тысячами голов на начало октября текущего года; прирост к показателю прошлого составил 11,3%. Южный ФО значительно отстает от вышеупомянутого округа, однако устойчиво располагается на втором месте с 651 тыс. гол.овец и коз и приростом к аналогичному периоду прошлого года в 6,5%. В Сибирском ФО поголовье овец и коз достигло 4254,8 тыс. животных, превысив, таким образом, данные по прошлому году на 4,6%.

 

 

Рынок молочной продукции

В последние годы молочный сектор подвергался ряду негативных факторов, сказавшихся на развитии отрасли. Однако стоит отметить и некоторые положительные тенденции в отрасли, главная из которых - рост поголовья коров, тогда как все предыдущие годы отмечалась отрицательная динамика роста поголовья коров в стране. В 212 году производство молока характеризовалось умеренным ростом, так, с января по ноябрь 212 производство данного продукта увеличилось на 417,7 тыс. тонн в сравнении с аналогичным периодом 211 года (прирост к показателю аналогичного периода 211 года 3,2 %) и составило 1366,9 тыс. тонн. В то время как выпуск сливок увеличился более чем на 2%. В середине 212 года поголовье коров в стране увеличилось более чем на 2%, относительно аналогичного периода 211 года.

Лидером по производству молока в России является Приволжский ФО. Здесь производится 32% этого продукта. Стоит отметить, что за период январь-ноябрь 212 года данный ФО прибавил на 3,2% к показателям прошлого года. На втором месте по производству молока находится Центральный ФО. Географическая структура производства молока в России на протяжении последних нескольких лет остается относительно стабильной. Наблюдается лишь тенденция сокращения доли Центрального округа в общем объеме производства молока.

Экспортно-импортные поставки практически не влияют на российский рынок молока и сливок, поскольку объемы импорта и экспорта незначительны. Основным направлением российского экспорта молока и сливок является регион Закавказья, который представлен рынками Абхазии, Азербайджана и Грузии.

Молоко и сливки иностранного производства занимают на российском рынке небольшую долю. Непрерывный рост зарубежных поставок на российский рынок в 27-21 гг. прервался снижением объемов импорта в 211 году на 7%. В 212 году доля импорта продолжила уменьшаться. Основными импортерами являются страны дальнего зарубежья. Выделяются на общем фоне поставщики из Финляндии, наращивающие поставки молока и сливок в Россию на протяжении 28-211 гг. Также значимыми импортерами выступают страны Прибалтики (Эстония, Литва) и Западной Европы (Германия, Франция), которые входят в пятерку главных поставщиков молока и сливок в Россию.

 

Государственное регулирование АПК

В середине текущего года правительство России сократило финансирование госпрограммы развития сельского хозяйства на 213—22 годы и привело ее в соответствие с требованиями ВТО. Был увеличен объём средств, направленных на совершенствование инфраструктуры, научные исследования, образование, информационно-консультационное обслуживание, ветеринарные и фитосанитарные мероприятия, распространение рыночной информации, содержание стратегических продовольственных запасов, программы регионального развития, страхование урожая, содействие структурной перестройке сельского хозяйства. В то же время будет упразднен механизм скидок на горюче-смазочные материалы для сельхозтоваропроизводителей, поскольку такие льготы позволяют членам ВТО обвинить российских сельхозпроизводителей в наличии признаков демпинга на рынке. По состоянию на середину 212 года такие скидки составляли до 3 % от рыночной цены.

В целом, на рынке сельского хозяйства России прослеживается тенденция роста, однако развитие неравномерно и не вполне однозначно, что во многом обусловлено зависимостью отрасли от погодно-климатических условий. Безусловно, государственная поддержка – важнейший стратегический элемент в укреплении позиций российского агропромышленного комплекса.

В настоящее время Министерство сельского хозяйства проводит ежемесячный мониторинг объемов и стоимостных показателей производства и импорта на таможенной территории Таможенного Союза сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Это особенно касается чувствительных категорий товаров – живых свиней, свинины, молока и молочной продукции, риса, сахара и ряда других. На основе данных мониторинга предусматривается принятие мер по защите внутреннего рынка. А в случае необходимости – проведение антидемпинговых расследований и реализация упреждающих мер.

 


 

Автор: Марина Седова,
аналитик ID - Marketing
ИД «Сфера»
 
aromadon.ru
berdex.ru
Grasselli
sfm.events/mirovaya-soya-2019
appaloosa.fr
mpfsummit.ru
berdex.ru
Grasselli
appaloosa.fr
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Популярные за месяц

Качество премиксов. Технологии производства и сроки хранения.

04 апр 2019
7659

Совершенство вкуса как основной элемент

05 апр 2019
442

Томская область делает ставку на мясное скотоводство

17 апр 2019
374

Anton Ohlert приглашает на конференцию «Инновации кондитерской отрасли: продукты и технологии»

23 апр 2019
120
Грассели