clextral.com
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Журнал
«Птицепром»
№ 1 (30) 2016
26 янв 2016г.
2493

Вадим Ванеев: «Для победы не важно, против кого ты, важно – с кем»

27 янв 2016г.
3745

Такое признание делового сообщества тем более ценно, что учло сложнейшие условия, в которых пришлось работать производителю. На фоне спада в экономике, отсутствия инвестиций, санкций и других всем известных проблем многие прежние лидеры ушли с рынка или понизили свои рейтинговые позиции.

Для «Евродона» 215 год был очень напряженным, тяжелым, но богатым событиями и войдет в историю холдинга как один из поворотных. Несмотря на трудности, компании удалось не только сохранить прежние объемы производства (в 215 году произведено не меньше продукции, чем в 214-м), но еще и выстроить новые мощности, потенциал которых автоматически переводит группу в ранг крупнейших производителей Европы.

В декабре во время 15-й ежегодной конференции об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России. Зима 215» Вадим Ванеев объявил, что агрохолдинг запустил в тестовом режиме основной объект нового технологического цикла по производству мяса индейки.

«Начинает работать новый мясоперерабатывающий комплекс, который позволит производить 15 тыс. т мяса индейки в год, – конкретизировал Вадим Ванеев. – Идет финальная отладка новых технологических процессов в едином цикле. В следующем году, думаю, сможем выпустить 8 тыс. т, а в 217-м достроим птичников – и запустим новый завод на полную мощность».

С такими возможностями «Евродон» становится одним из крупнейших производителей мяса индейки в Европе.

Многие присутствующие с энтузиазмом отметили, что заявление о запуске нового мощнейшего аграрного проекта произошло практически сразу после слов президента России Владимира Путина с трибуны Георгиевского зала в обращении к Федеральному Собранию о задаче к 22 году полностью обеспечить внутренний рынок отечественным продовольствием и о поддержке тех хозяйств, которые демонстрируют высокую эффективность.

«Отрадно понимать, что, по сути, такими словами президент подчеркнул актуальность наших проектов и то, что мы на правильном пути, – отметил Ванеев. – Производство российского продукта с экспортным потенциалом – это задача национальной важности. У России 5% мирового чернозема, четверть запасов пресной воды, равнинный ландшафт, благоприятный для сельского хозяйства. Так почему среди мировых брендов продуктов питания нет российских?..»

Начавший (точнее – открывший) рынок индейки в 26 году, когда потребление этого диетического продукта составляло около 2 т в год, холдинг сегодня представляет собой огромную аграрную империю. Под проектами «Евродона» занято, в общей сложности, 24 га площадей в шести районах Ростовской области. Здесь действует более 3 птичников. А главное – в степи, с нуля создано 1 тыс. высокопроизводительных рабочих мест. Проекты финансируются банками ВЭБ и Россельхозбанк.

«К концу 216 года мы построим 95 тыс. куб. м производственных объектов, – поделился ближайшими планами основатель двух аграрных подотраслей, – на которых будет производиться мясо индейки и утки».

«Евродон» сегодня – это два родительских (материнских) стада (индейки и утки, по 15 млн инкубационного яйца в год), три комбикормовых завода (два действующих: на 12 тыс. и 3 тыс. т в год и еще один еще в проекте), три инкубатория (объемами по 1 млн яйца в год), три мясоперебатывающих комплекса (общей мощностью свыше 3 тыс. т полезного мяса в год).

«Мы по-настоящему осознаем свою мощь, когда приезжаем к нашим партнерам, профессионалам мирового уровня. Которые, к слову, все остались в команде независимо от санкций – настолько показательный и важный проект. Я вижу, как они относятся к «Евродону» и как оценивают уровень нашей команды. И я вновь и вновь понимаю мудрость: для победы не важно, против кого ты, важно – с кем», – подчеркнул он.

На вопрос модератора о том, почему индейка дороже других видов птицы, Вадим Ванеев сказал: «Прежде чем говорить о разнице в цене, давайте поговорим о разнице в свойствах. Витамины, аминокислоты, гипоаллергенность, высочайшая усваиваемость, витамины, гормон счастья, способность принимать вкус любого мяса и делать любое блюдо полезным – это все индейка. С другими трудно сравнивать. Курица – тоже совершенно другой рынок. Индейка никогда не будет конкурировать по цене. Она того стоит. Наша индейка пьет чистую воду, дышит свежим воздухом, питается отборным кормом. Мы за качество отвечаем. И поэтому уверенно смотрим на перспективы экспорта. Те, кто «чудит» с качеством, конкуренции по принципу «только по цене» не выдержат».

На конференции Вадим Ванеев также впервые обозначил возможную следующую направленность своих проектов. «Мировые тенденции изменений в структуре рациона питания человечества – в пользу птицы. Из 4,6 кг мяса, которые съедает среднестатистический человек планеты за год, на свинину приходится 15,9 кг (первое место), мясо птицы составляет 12,1 кг (в 1985 году – всего 6 кг), говядины и телятины – 12,1 кг, баранины и козлятины – 2, кг, прочих видов, то есть индейки и утки, ,8 кг. К 223 году потребление птицы приблизится к 15 кг на душу населения. Где возможен рост? Ответ на поверхности. Всего в мире производится более 35 млн т мяса. Есть альтернативные виды, которые занимают в общемировом потреблении птицы не более 2%. Так что, помимо индейки и утки, мы думаем внимательно изучить возможности производства гусятины», – отметил Ванеев.

Слова успешного первопроходца в сегменте индейки и утки вызвали большой резонанс. Инвесторы и потенциальные партнеры проявили большой интерес к теме в кулуарах после конференции.

aromadon.ru
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
upakovka-tradefair
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
aromadon.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за месяц

Второе рождение «Омского бекона»

15 фев 2019
1594

Планирование при производстве премиксов

15 фев 2019
549

Бизнес-кейс: квалификация персонала на кондитерском производстве

08 фев 2019
438

Тренд на ЗОЖ: что придет на смену молочной продукции

19 фев 2019
404

Микотоксины: правда и мифы

07 фев 2019
386

«БКК и Ко»: крупный производитель кондитерской продукции в Тюмени

08 фев 2019
364

Рынок свинины Китая. Современное состояние

15 фев 2019
346

ГК «ЭФКО»: замена в составе комбикорма подсолнечного масла на соевое оказывает положительное влияние на приросты живой массы свиней

08 фев 2019
325

Определение неорганического мышьяка в продукции водного промысла и аквакультуре

11 фев 2019
281

Другая еда

07 фев 2019
267
ptitseprom-2019