Британский журнал The Spectator выяснил, что в год в Черногории на душу населения приходится почти 50 кг потребления свинины. В стране любят поросенка на вертеле, чевапы и плескавицы из свино-говяжьего фарша, негушский пршут.
В Сербии данный показатель составляет 48 кг. Затем идет Китай - до 40 кг.
В Ассоциации производителей свинины ранее отмечали, что средний уровень потребления свинины на душу населения в России составляет 25,7 кг в год. Россияне больше предпочитают мясо птицы (33,5 кг на душу населения).
ИД «Сфера»
