sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 1 (63) 2016

Тема номера:  
Борьба за место на полке 6
Отрасль / актуально:  
Темпы роста цен на кондитерские изделия в России ускорились  14
Отрасль / тенденции:  
Основные тренды хлебопекарного рынка 16
Tendencies:  
The Main Trends of the Bakery Market  16
Актуально:  
Развитие российского хлебопечения: успехи, перспективы, актуальные вопросы  22
Отрасль / события и факты:  
Modern Bakery Moscow 2016. Актуальная информация, новинки рынка, обучение  30
Новости 32
Производство / логистика:  
Своевременная доставка – важная составляющая успеха  36
Производство / оборудование:  
Система мониторинга оборудования «Спайдер» от Haas. Точность, визуализация, простота использования 38
Новости 41
Метод измерения объема выпеченных изделий от компании STABLE MICRO SYSTEMS 41
Универсальность оборудования ISHIDA обеспечивает успешную упаковку сухофруктов и орехов 42
Производство / ингредиенты:  
Новинка в линейке кондитерских жиров «Эконфе» 44
Эффективные упаковочные решения – залог успешных продаж 48
Крупным планом:  
Главные тенденции глобального хлебопекарного рынка и биотехнологические решения 52
Экспертиза:  
Кондитерские изделия «без сахара»: калорий и углеводов больше, чем заявлено! 55
Маркетинг:  
Кризис предпринимательства на хлебозаводе: пути решения 60

 

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
189

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
202

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
401

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
571

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
839
grassellinfs.ru