Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера» № 5 (47) 2012

Скачать Смотреть
Тема номера:  
Сладости "в тему" праздника 6
В полях:  
Я не сторонник "энциклопедий" и "библий" продажника!  16
Отрасль/тенденции:  
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке "Агромаш 2012" 

20

Отрасль/исследование:  
Динамика рынка кондитерских изделий 24
Industry/research:  
   Confectionery market dynamics  24
Отрасль/круглый стол:  
IBA-2012 в лицах 27
Отрасль/horeca:  
Кусочек Европы в центре Санкт-Петербурга 37
Отрасль/события и факты:  
Новости 38
Отрасль/крупным планом:  
Рынку тортов и пирожных есть куда расти 42
Компании/события и факты:  
Сладкий календарь событий от Oreo 44
Производство/события и факты:  
Новости 40
Производство/оборудование:  
I.C.E. & Welko - ваш партнер в области инноваций 42
"Горячее отношение" к микроорганизмам 44
Производство/оборудование:  
Дровяные печи как модный тренд 46
Восточная точность и перфекционизм  48
Все четыре бренда "Хаас" на выставке "ИБА-2012" 52
Производство/ингредиенты:  
    Эталонный подход к управлению бизнесом 54
    Перспективы развития в масложировой отрасли в новых условиях 55
Производство/упаковка:  
    Основные тренды российского рынка упаковки  56
Производство/советы технолога:  
   Изменение реологических свойств зерна в зависимости от параметров его подготовки  58
Производство/экспертиза:  
   Эклер с опасной начинкой   
Производство/события и факты:  
Новости 64
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
online.messefrankfurt.ru
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
soyuzopttorg.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Передовые технологические решения «Эр Ликид» по упаковке, заморозке и охлаждению для мясоперерабатывающих предприятий.

07 мар 2019
1932

РЕЗОЛЮЦИЯ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры»

06 мар 2019
1489

Хлебопеки и кондитеры Оренбуржья обеспечивают насыщенность и широкий ассортимент

05 мар 2019
744

Тренды и особенности потребительского поведения на кондитерском рынке

05 мар 2019
272

Сладкая жизнь не войдет в привычку

05 мар 2019
1125
Грассели