konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

СФЕРА: Молочная промышленность № 1 (64) 2019

Скачать Смотреть
Гость номера  
Ольга Панова: "Накормить детей - наша гражданская обязанность" 8
Оборудование  
Умные решения для очистки воздуха 10
Успех – Это просто! Вместе с сепараторами POLAT 11
Технологии  
Особенности очистки сточных вод предприятий молочной промышленности 12
Мнение эксперта  
Марина Петрова: «Объем ежегодной поддержки должен быть на уровне 150-180 миллиардов рублей» 14
Аналитика  
Российский сырный рынок. Замкнутый круг 18
Регионы  
Удмуртия: сильная поддержка – сильным производителям 24
Фоторепортаж  
Петербургский сыр в итальянских традициях 28
От слов к делу  
Владимир Куценко: «Культуры потребления сыра в России пока что нет» 34
Ветеринария  
Хорош уход – хороши и телята! Пять базовых принципов для успешного выращивания молодняка КРС 38
Маркетинг  
Тренд на ЗОЖ: что придет на смену молочным продуктам 42
Маркировка  
Размышляя о национальном 48
Событие  
Молочная отрасль подвела итоги 52

Статьи из выпуска

Статьи
19 фев 2019г.
1925

Хорош уход – хороши и телята! Пять базовых принципов для успешного выращивания молодняка КРС

Ни для кого не секрет, что здоровые телята – залог будущей молочной продуктивности и экономики хозяйства. Здоровье коровы закладывается в первые три месяца жизни теленка, поэтому исключительно…
Статьи
19 фев 2019г.
2701

Тренд на ЗОЖ: что придет на смену молочной продукции

На российском рынке набирает скорость тренд на здоровый образ жизни. Все больше потребителей стараются придерживаться здорового образа жизни – меняются пищевые привычки, растет количество…

Статьи

ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий

13 июн 2019
631

«Россияне стали внимательнее к тому, что едят»

13 июн 2019
385

Виртуальная пекарня для реального успеха

13 июн 2019
408

«Жемчужина Амура»: перспективный бренд

07 июн 2019
408

Челябинская область: лидерские позиции в птицепроме

05 июн 2019
1073

На каком этапе дигитализации находятся предприятия пищевой промышленности

03 июн 2019
1998

«Мы поняли цену экологичным продуктам»

30 май 2019
1026