sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 1 (56) 2016

​​

Тема номера:  

Даешь инвестиции в молочную отрасль

9
Дмитрий Степаненко: «Наша важнейшая задача – обеспечить население натуральными, качественными и доступными молочными продуктами» 12
Время принятия серьезных решений  16
Отрасль / острая тема:  
Борьба за качественное молоко: забота о здоровье нации или лоббирование интересов  18
Об импортозамещении, Техническом регламенте и инфантильности населения  20
Отрасль / аналитика:  
Общий объем производства молока будет снижаться  22
Холодное лакомство демонстрирует стабильность  26
Отрасль / кадры:  
Обзор рынка труда для специалистов молочной отрасли в России в 2015 году  28
Персонал в молочной индустрии: тенденции, сложности, подходы  30
Отрасль / качество и безропасность:  
О некоторых перспективных направлениях научного обеспечения молочной промышленности  32
Отрасль / события и факты:  
Новости 35
Приказами Росстандарта вводятся с 01.07.2016 года новые межгосударственные стандарты и изменения к ним  36
Производство / проблемы и решения:  
Натуральность и качество продукции не всегда залог успеха на рынке сыров  38
Инфографика:  
Население без натуральной молочной продукции не оставим  42
Доходность молочной отрасли оседает в торговых сетях  44
Производство / качество и безопасность:  
Рост цены на сырое качественное молоко спасет молочную отрасль  46
Производство / оборудование:  
Технологии смешивания высочайшего уровня  49
Производство / социальные проекты:  
Здоровье нации – в правильном питании 52
Производство / ветеринария:  
Внимание! Нодулярный дерматит в России  52
Attention! Dermatitis nodularis in Russia  53
Производство / ингредиенты:  
Вкусный спред? Это просто!  55

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
31

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
163

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
200

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
537

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
797
grassellinfs.ru