clextral.com
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Журнал
«Молочная Сфера» № 1 (56) 2016

Скачать Смотреть

​​

Тема номера:  

Даешь инвестиции в молочную отрасль

9
Дмитрий Степаненко: «Наша важнейшая задача – обеспечить население натуральными, качественными и доступными молочными продуктами» 12
Время принятия серьезных решений  16
Отрасль / острая тема:  
Борьба за качественное молоко: забота о здоровье нации или лоббирование интересов  18
Об импортозамещении, Техническом регламенте и инфантильности населения  20
Отрасль / аналитика:  
Общий объем производства молока будет снижаться  22
Холодное лакомство демонстрирует стабильность  26
Отрасль / кадры:  
Обзор рынка труда для специалистов молочной отрасли в России в 2015 году  28
Персонал в молочной индустрии: тенденции, сложности, подходы  30
Отрасль / качество и безропасность:  
О некоторых перспективных направлениях научного обеспечения молочной промышленности  32
Отрасль / события и факты:  
Новости 35
Приказами Росстандарта вводятся с 01.07.2016 года новые межгосударственные стандарты и изменения к ним  36
Производство / проблемы и решения:  
Натуральность и качество продукции не всегда залог успеха на рынке сыров  38
Инфографика:  
Население без натуральной молочной продукции не оставим  42
Доходность молочной отрасли оседает в торговых сетях  44
Производство / качество и безопасность:  
Рост цены на сырое качественное молоко спасет молочную отрасль  46
Производство / оборудование:  
Технологии смешивания высочайшего уровня  49
Производство / социальные проекты:  
Здоровье нации – в правильном питании 52
Производство / ветеринария:  
Внимание! Нодулярный дерматит в России  52
Attention! Dermatitis nodularis in Russia  53
Производство / ингредиенты:  
Вкусный спред? Это просто!  55
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Статьи

Хорош уход – хороши и телята! Пять базовых принципов для успешного выращивания молодняка КРС

19 фев 2019
89

Тренд на ЗОЖ: что придет на смену молочной продукции

19 фев 2019
187

Инновационная технология GEA в гомогенизации: клапана GEA NiSo-Valve для получения прозрачной эмульсии

18 фев 2019
85

Рынок свинины Китая. Современное состояние

15 фев 2019
269

Второе рождение «Омского бекона»

15 фев 2019
1429
sfm.events/mirovaya-soya-2019