sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 4 (51) 2014

 

Тема номера:  

Поворот молочных рек. Куда течет школьное молоко?

6
Комбинирование молока со школьниками  9
Отрасль / события и факты:  
Новости 14
Проблемы и перспективы отрасли обсудили на конференции в Сочи 16
Рекордное количество посетителей на World Food Moscow 19
Отрасль / от первого лица:  
Стабилизация на российском молочном рынке 20
Отрасль / тенденции:  
Мировой рынок молока и молочных продуктов 22
Отрасль / исследования:  
Еда для самых маленьких 26
Industry / research:  
Food For The Little Ones 26
Инфографика:  
20 крупнейших стран-импортеров и экспортеров 30
Компании / события и факты:  
Новости 32
Фоторепортаж:  
Евдаковский масложировой комбинат: 80 лет успешной работы 34
Женские правила:  
Татьяна Гришаева: «Я делаю свое дело и этим живу» 40
В полях:  
Сергей Чеснов: «Умение импровизировать важно не только для актера, но и для продавца!» 44
Производство / события и факты:  
Новости 47
АПМ: у агропромышленного рынка большой потенциал 48
Производство / оборудование:  
Нанофильтрация в переработке сыворотки  50
Гибкость. Скорость. Эффективность 53
Увеличенный срок хранения молочных продуктов 54
Оптимизация производства при использовании установок мембранной фильтрации 55
Как исключить ошибки при нанесении этикеток?  56
Производство / ингредиент:  
Особенности рационов питания детей 58
Функциональные молочные белки – традиции и инновации 60
Заменители молочного жира: развеиваем мифы 62
Производство / санитария и гигиена:  
Спецодежда для сотрудников: готовые решения 64
Консалтинг / экспертиза:  
Грустная сказка об «Адыгейском» сыре 65

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
210

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
231

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
445

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
602

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
864
grassellinfs.ru