Спецтрансгарант
Ishida

Журнал «Молочная Сфера» № 4 (43) 2012

Скачать Смотреть

 

Тема номера:  
Нетрадиционный йогурт 6
В полях:  
Профессионализм - вневозрастное понятие  10
Отрасль/события и факты:  
Новости 14
World Food Moscow 2012 19
Отрасль/от первого лица:  
Золотой век" на селе кончился с открытием границ 22
Отрасль/тенденции:  
Производители майонеза в поисках оригинальной формулы 24
Отрасль/крупным планом:  
Тенденции молочного рынка в России и мире 27
Industry/in close-up:  
Tendencies of the dairy market in Russia and in the world 27
Industry/исследования:  
Обзор растущих рынков молочной продукции 32
Компании/события и факты:  
Новости 34
Компании/стратегия:  
Got milk? или как построить успешный бренд 36
Производство/события и факты:  
Новости 40
Производство/оборудование:  
I.C.E. & Welko - ваш партнер в области инноваций 42
"Горячее отношение" к микроорганизмам 44
Производство/события и факты:  
Мы как будто летим на самолете без карты и GPS  49
Производство/ингредиенты:  
Специализированные жиры SolPro 52
Обзор спреда: показать товар лицом 54

Статьи

melkombinat-2019