ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

№ 1 (110) 2016

Тема номера:  
Финансовые сети 12
Отрасль / события и факты:  
Новости 20
Отрасль / крупным планом:  
Рынок Китая: российские перспективы на Востоке 22
Отрасль / тенденции:  
Покупательское поведение россиян в условиях кризиса: ожидания и настроения 25
Отрасль / исследование:  
Кому кризис сыграл на руку? 28
Industry / research:  
Who benefits from the crisis? 28
Инфографика:  
Прирост мирового производства мяса 32
Компании / события и факты:  
Новости 34
Фоторепортаж:  
IT-решения для мясной отрасли: выход на новый уровень  36
Женские правила:  
Ольга Шуленина: «Успех – это заслуженное уважение конкурентов» 42
Производство / события и факты:  
Новости 46
Производство / оборудование:  
Технологии глубокой переработки как стратегия импортозамещения 48
Производство / ингредиенты:  
Новые разработки: эффективное решение производственных задач 50
Рецепты от «Биофуд» 52
Производство / упаковка и оболочка:  
Оболочки для колбас: рынок расставит все на места 54
Эффективность, защищенность и привлекательность 57
Консалтинг / экспертиза:  
Колбаса рисом красна 58

Статьи

Контроль качества кормов, как важная часть биобезопасности защиты предприятий от вирусных заболеваний.

14 янв 2019
665

Разработки ГК «ЭФКО» в области кормления: повышение продуктивности и качества мяса

14 янв 2019
378

Современные аспекты длительного хранения муки

09 янв 2019
498

Мясо кролика: предложение рождает спрос

20 дек 2018
649

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
7871