clextral.com
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

СФЕРА: Мясная промышленность № 2 (121) 2018

Скачать Смотреть
Слово редактора:  
Если звезды зажигают 6
Аналитика:  
Нашу свинину любят в Гонконге 8
Рынок:  
Определены крупнейшие свиноводы России 10
Деловое знакомство:  
Оливер Ческотти: «Доступ к технологиям и опыт работы в 50 странах мира – это реальное конкурентное преимущество» 12
Отрасль:  
Рынок кролиководства: есть куда расти 18
Альтернативное животноводство:  
Братцы-кролики 20
Ингредиенты:  
Создаем мясные деликатесы 23
Оборудование:  
Смазочные материалы CASSIDA – безопасность для пищевых производств 24
Регионы:  
АПК Новгородской области: поддержка от мала до велика 26
Рецептуры:  
Маринады – то что надо! 30
Фоторепортаж:  
Останавливаться не собираемся 32
Мнение эксперта:   
Рынок свинины ждет высокая конкуренция и глубокая переработка 40
Актуально:  
Налогообложение для сельхозпроизводителей в деталях 44
 IT-технологии:  
Снижение затрат благодаря оптимизации. Как это работает 48
Упаковка:  
Решение проблемы пищевых отходов: сокращение потерь в европейской розничной торговле 50
От слов к делу:  
За «органиком» – в Новгород 52
Маркетинг:  
Соцсети – в помощь бренду 56
Наука и технологии:  
Использование адсорбентов в животноводстве 60
Событие:   
Полигон взрывного развития 64
За инновациями и общением – на выставку 68

Статьи из выпуска

Статьи
09 июн 2018г.
1445

ГК "АгроПромКомплектация" отмечает 30-летний юбилей

За три десятилетия учредитель и бессменный руководитель Группы компаний Сергей Новиков превратил ее в одно из самых крупных в стране агропромышленных объединений со специализацией в…
Статьи
25 июл 2018г.
1167

АПК Новгородской области: поддержка от мала до велика

Новгородская область – один из крупнейших сельхозпроизводителей в Северо-Западном федеральном округе, занимает третье место по производству скота и птицы на убой в живом весе, второе…
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
aromadon.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Статьи

Хорош уход – хороши и телята! Пять базовых принципов для успешного выращивания молодняка КРС

19 фев 2019
65

Тренд на ЗОЖ: что придет на смену молочной продукции

19 фев 2019
134

Инновационная технология GEA в гомогенизации: клапана GEA NiSo-Valve для получения прозрачной эмульсии

18 фев 2019
74

Рынок свинины Китая. Современное состояние

15 фев 2019
210

Второе рождение «Омского бекона»

15 фев 2019
1379
sfm.events/mirovaya-soya-2019