konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Журнал
«Мясная Сфера» № 2 (99) 2014

Скачать Смотреть
Тема номера:  
АЧС свинье не товарищ. Зашпигованная история. 10
Отрасль / события и факты:  
Новости 18
Мясной салон собрал ведущих мировых производителей  20
Инфографика:  
Рынок мяса: итоги и перспективы  22
Отрасль / крупным планом:  
Экспортные перспективы российских колбас 24
Отрасль / исследование:  
Обзор внешнеторгового рынка свинины 28
Industry / research:  
Pork exports market review 28
Компании / события и факты:  
Новости 32
Компании / организация бизнеса:  
Эффективные каналы продаж: стратегия борьбы за место под солнцем 34
Фоторепортаж:  
Градус успеха 37
Женские правила:        
Наталия Макарова: «Не бояться морщинок и трудностей!» 42
Производство / события и факты:  
Новости 46
Международный практический семинар CSB-System 48
Российский и зарубежный опыт на AgroFarm  50
Успех Agravis. Надежная команда и благодарные клиенты встретились на ЗКВ 52
Производство / оборудование:  
Оснащение современных цехов убоя скота 54
Инновации остаются важным признаком дифференциации на рынке   56
Rauchergold® – надежность и превосходный результат копчения  58
Успех на мировом рынке новой технологии Cabinplant 60
Колбасный тонкоизмельченный фарш 61
Производство / ингредиенты:  
Аллергены. Где они? 62
Оригинальная рецептура настоящей «Докторской»  66
В преддверии шашлычного сезона 68
Производство / упаковка:  
Interpack 2014 – обзор ключевых цифр и событий 70

Статьи

ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий

13 июн 2019
645

«Россияне стали внимательнее к тому, что едят»

13 июн 2019
396

Виртуальная пекарня для реального успеха

13 июн 2019
418

«Жемчужина Амура»: перспективный бренд

07 июн 2019
419

Челябинская область: лидерские позиции в птицепроме

05 июн 2019
1081

На каком этапе дигитализации находятся предприятия пищевой промышленности

03 июн 2019
2009

«Мы поняли цену экологичным продуктам»

30 май 2019
1048