Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка
souzsnab

Журнал
«Мясная Сфера» № 3 (88) 2012

Скачать Смотреть

​ 

Тема номера:  
Вариации на тему нации 12
NEW! «В полях»:  
Продавать надо красиво! 24
Отрасль/события и факты:  
Смотр ноу-хау пищевой промышленности 28
Новости 32
Мясной конгресс-2012 36
Отрасль/актуально:  
«Халяль» – вековые традиции ислама в современном производстве 38
Отрасль/исследование:  
Рынок мяса России: анализ импортных поставок 41
Мясные продукты – «локомотивы» рынка ЗПФ 44
Отрасль/тенденции/INDUSTRY rends :  
Мясные консервы теряют позиции/Preserved meat is loosing its positions 46
Отрасль/крупным планом:  
Сельское хозяйство: итоги развития за три года 52
Компании/события и факты:  
Новости 56
В Белгородской области запущен биогазовый завод 59
Компании/Стратегия:  
Новая категория продуктов на рынке Москвы: сделано по-европейски 60
Компании/крупным планом:  
Будущее – за высокопродуктивной генетикой 62
Компании/организация бизнеса:  
Логистика и транспортно-логистические услуги 66
Производство/события и факты:  
Новости 68
Ворота на рынок Северо-Западного региона 72
Производство/санитария и гигиена:  
Уборочная техника нового времени 74
Производство/автоматизация:  
Оптимальное управление производственными и упаковочными линиями Linecontrol 76
Производство/оборудование:  
Холодильные системы и пищевые технологии – эффективное взаимодействие 78
Шашлык и мясные деликатесы: скорость и точность взвешивания 82
Готовые блюда: техника и технология здорового питания 84
Всем известный Schaller Thermostar® 86
Клипсование: просто, надежно, продуктивно 88
Испанские клипсаторы на российском рынке 90
Производство/упаковка и оболочка:  
Идеальная упаковка для мясных полуфабрикатов 92
Новинка – клипсованный тюбик clip-tube® 98
RosUpack-2012: Открывая новое! 99
Производство/ингредиенты:  
Инновационные пищевые добавки, повышающие качество и безопасность продуктов питания 100
Консалтинг/экспертиза:  
Тушенка: соя, шкура и ливер вместо мяса 104
aromadon.ru
berdex.ru
Grasselli
sfm.events/mirovaya-soya-2019
appaloosa.fr
meatindustry.ru
Grasselli
aromadon.ru
appaloosa.fr
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Статьи

Томская область делает ставку на мясное скотоводство

17 апр 2019
18

Совершенство вкуса как основной элемент

05 апр 2019
296

Качество премиксов. Технологии производства и сроки хранения.

04 апр 2019
7214

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
692

Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков

22 мар 2019
1069
Грассели