konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Журнал
«Мясная Сфера» № 3(94) 2013

Скачать Смотреть
Тема номера:  
Контакт on-line? Есть контакт! Мясокомбинаты в социальных сетях 18
Отрасльсобытия и факты:  
Новости 28
Отрасль исследование:  
Оценка финансовой устойчивости производителей Северо-Запада 30
Отрасль тенденции:  
Обзор рынка мяса в 2013 году 32
Industry trends:  
2013 Meat Market Review 32
Отрасль крупным планом:  
Отрасль в ожидании реформ 36
Отрасль круглый стол:  
Производство говядины: спасти нельзя похоронить  40
Компании события и факты:  
Новости 46
Компании от первого лица:  
«Отрада Ген» - уникальный проект в Липецкой области 48
Компании фоторепортаж:  
Фермерские продукты от производителя  52
Собственник:  
Роберт Шаллер: «Я эмоциональный человек и склонен доверять интуиции» 58
Экспаты:  
Харри Грош: «Чтобы найти друзей в России, я недостаточно хорошо говорю по-русски» 62
Женские правила:  
Елена Вицина: «Трудности – вдохновляют!»  66
Производство / события и факты:  
Новости 70
Производство / безопасность и качество:  
Колбасных дел мастера. Новая жизнь по старым правилам 72
Производство / автоматизация:  
Автоматизированное производство мясной продукции на заводе EDEKA  76
Производство / оборудование:  
Машины и оборудование для мясоперерабатывающей промышленности 78
Ishida продемонстрирует современные решения на IFFA 80
Новая разработка компании «Шива» 82
Автоматическое срезание кожи с максимальной производительностью! 84
Рецепт приготовления сырокопченой колбасы  86
Промышленное производство готовых блюд 88
Модель T 600 – компактная и легко интегрируемая 91
Высокопроизводительный клипсатор ТТ1815 92
В чем секрет вкусной «Докторской» колбасы? 94
FCA 160 и TSCA 160 – новый этап в технологиях клипсования 96
Производство упаковка и оболочка:  
Алюминиевая упаковка завоевывает мир 98
Битва идей:  
Cre8 разрушает границы привычного в упаковке 100
Выделить бренд поможет этикетка 102

Статьи

ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий

13 июн 2019
636

«Россияне стали внимательнее к тому, что едят»

13 июн 2019
387

Виртуальная пекарня для реального успеха

13 июн 2019
410

«Жемчужина Амура»: перспективный бренд

07 июн 2019
410

Челябинская область: лидерские позиции в птицепроме

05 июн 2019
1075

На каком этапе дигитализации находятся предприятия пищевой промышленности

03 июн 2019
2000

«Мы поняли цену экологичным продуктам»

30 май 2019
1040