Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 4 (119) 2017

Тема номера:  
Российский рынок баранины: оценка и прогноз / Russian mutton market: opinion and forecast  8
Ингредиенты:  
Группа компаний BELSTAR: динамичное развитие 16
«Верхневолжский кожевенный завод» – надежный партнер мясной отрасли 18
Рецептура:  
Колбаса полукопченая «Ветчинная»  19
Фоторепортаж:  
ГК «Тавр» – сделано на Дону  20
От первого лица:  
Александр Ремета: «На мой взгляд, перспектива ближайших нескольких лет – это глобализация и консолидация рынка»  26
Технологии:  
Производство – наш долгосрочный приоритет 32
Новый пистолет для аппаратов высокого давления Kärcher. Инновационная концепция важнейшего элемента управления  36
От слов к делу:  
Игорь Переплетчиков: «Мы движемся наравне с лучшими мировыми брендами 38
Компании:  
Юлия Аршинова: «Конкуренция подстегивает к совершенствованию»  42
Отрасль:  
Псевдонаучные заявления СМИ дискредитируют мясную промышленность 44
IT-технологии:  
Девять способов снижения затрат для большей прибыли: практические рекомендации компании CSB-System для предприятий мясной промышленности 48
Оборудование:   
Системы для производства свежих колбаснососисочных изделий  50
Упаковка и оболочка:   
«Атлантис-Пак» на «Агропродмаше-2017» предложит свежие решения для бизнеса 52
Исследование:  
Анализ рынка охлажденных мясных полуфабрикатов 54
В мире:   
Инновационная Италия  58

Статьи

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
149

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
196

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
532

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
783

Эрадикация АЧС: испанские практики

26 окт 2018
1316
grassellinfs.ru