Спецтрансгарант
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка
Siemens

СФЕРА: Мясная промышленность № 4 (119) 2017

Скачать Смотреть
Тема номера:  
Российский рынок баранины: оценка и прогноз / Russian mutton market: opinion and forecast  8
Ингредиенты:  
Группа компаний BELSTAR: динамичное развитие 16
«Верхневолжский кожевенный завод» – надежный партнер мясной отрасли 18
Рецептура:  
Колбаса полукопченая «Ветчинная»  19
Фоторепортаж:  
ГК «Тавр» – сделано на Дону  20
От первого лица:  
Александр Ремета: «На мой взгляд, перспектива ближайших нескольких лет – это глобализация и консолидация рынка»  26
Технологии:  
Производство – наш долгосрочный приоритет 32
Новый пистолет для аппаратов высокого давления Kärcher. Инновационная концепция важнейшего элемента управления  36
От слов к делу:  
Игорь Переплетчиков: «Мы движемся наравне с лучшими мировыми брендами 38
Компании:  
Юлия Аршинова: «Конкуренция подстегивает к совершенствованию»  42
Отрасль:  
Псевдонаучные заявления СМИ дискредитируют мясную промышленность 44
IT-технологии:  
Девять способов снижения затрат для большей прибыли: практические рекомендации компании CSB-System для предприятий мясной промышленности 48
Оборудование:   
Системы для производства свежих колбаснососисочных изделий  50
Упаковка и оболочка:   
«Атлантис-Пак» на «Агропродмаше-2017» предложит свежие решения для бизнеса 52
Исследование:  
Анализ рынка охлажденных мясных полуфабрикатов 54
В мире:   
Инновационная Италия  58

Статьи из выпуска

Статьи
10 ноя 2017г.
4296

Российский рынок баранины: оценка и прогноз

Общая характеристика рынка мяса
Интервью
03 ноя 2017г.
2921

Александр Ремета

Перспектива ближайших нескольких лет – глобализация и консолидация рынка.
Интервью
15 ноя 2017г.
2147

Игорь Переплетчиков

Мы движемся наравне с лучшими мировыми брендами.
aromadon.ru
berdex.ru
aliansupak.ru
aggreko.com
space.fr
rosupack.com
space.fr
aromadon.ru
aggreko.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Рынок мяса в России в 2018 году

20 май 2019
77

Metalquimia на выставке IFFA 2019

30 апр 2019
411

Anton Ohlert приглашает на конференцию «Инновации кондитерской отрасли: продукты и технологии»

23 апр 2019
7684

Томская область делает ставку на мясное скотоводство

17 апр 2019
905

Совершенство вкуса как основной элемент

05 апр 2019
750

Качество премиксов. Технологии производства и сроки хранения.

04 апр 2019
8172

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
1173