events.webinar.ru/
www.ishidaeurope.ru
aggreco

СФЕРА: Мясная промышленность № 4 (127) 2019

Скачать Смотреть
Тема номера
Функциональные продукты питания – новые возможности для мясной индустрии 6
Мариэтта Асланова: «Мясное сырье – база для создания функциональных продуктов питания и источник функциональных ингредиентов» 8
Функциональное питание – новое направление в развитии пищевой индустрии 12
Функциональные продукты из мяса для детского питания 18
Функциональное питание для детей: взгляд производителя 22
IT-технологии
Семь факторов успеха проектов по строительству новых мясоперерабатывающих заводов 24
Фоторепортаж
Семейная ферма на новый лад 26
От слов к делу
Леонид Цой: «Должны быть вещи, которые мы делаем от души» 32
Ветеринария
AviPlus®S: помощь животным в периоды стресса 36
Страхование
Корней Биждов: «Возможности для развития страхования рисков животноводства очень обширны» 38
Ингредиенты
Сосиски «Экстра» 43
В полях
Андрей Поршнев: «Не полюбишь – не продашь» 44
Маркетинг
«Сердце в доме»: группа «Черкизово» обновила бренд 48
Событие
«Агропродмаш 2019» – чуткий барометр отрасли 52
«Продэкспо»: экспортный потенциал 58

Статьи из выпуска

Интервью
11 ноя 2019г.
1715

Мариэтта Асланова

«Мясное сырье – база для создания функциональных продуктов питания и источник функциональных ингредиентов»
Статьи
12 дек 2019г.
1875

Семейная ферма на новый лад

Материал об агрофирме «Это у нас семейное» и ресторане «Молоко» в Ленинградской области

Статьи

Cargill provimi.ru