Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Журнал
«Мясная Сфера» № 4 (95) 2013

Скачать Смотреть
Тема номера:  
Европа>Россия. Выбор за покупателем 12
Отрасль / события и факты:  
IFFA укрепляет статус лидера 20
Отрасль / исследование:  
Оценка финансовой устойчивости производителей Северо-Запада 30
Отрасль / тенденции:  
Рынок кролиководства в России 34
Industry / trends:  
Rabbit-breeding market in Russia  30
Компании / события и факты:  
Новости 34
Компании / фоторепортаж:  
Рецепт успеха – опыт и профессионализм 36
Собственник:  
Источники идей - пытливость ума и желание совершенствовать бизнес 42
Женские правила:  
Российский бизнес строится на интуиции 46
В полях:   
Мне важно, чтобы собеседник улыбался! 50
Производство / события и факты:        
Новости 54
Производство / автоматизация:   
Системы учета данных для свинокомплексов  56
Отличный результат участия группы компаний CSB в выставке IFFA 58
Производство / безопасность и качество:  
Оценка качества мясопродуктов – это тоже искусство 60
Производство / оборудование:  
Новая жизнь старых идей 64
Полностью обновленный дизайн упаковки всех мясных продуктов 66
R-ID клипсы Poly-Clip System – единственные в мире 68
Новое решение для порционирования и упаковки охлажденного мяса 70
Производство / ингредиенты:  
Ароматизаторы в свете новых регламентов 72
Ферментативные ароматизаторы 78
Производство / упаковка и оболочка:  
Упаковка — по-настоящему глобальный бизнес 80

 

aromadon.ru
Big Dutchman
www.md-expo.ru
aromadon.ru
Big Dutchman
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Второе рождение «Омского бекона»

15 фев 2019
45

Рынок свинины Китая. Современное состояние

15 фев 2019
27

Планирование при производстве премиксов

15 фев 2019
34

Определение неорганического мышьяка в продукции водного промысла и аквакультуре

11 фев 2019
202

«БКК и Ко»: крупный производитель кондитерской продукции в Тюмени

08 фев 2019
258