sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 5 (102) 2014

Тема номера:  
Осторожно, рынок закрывается. Следующая станция - импортозамещение 18
Отрасль / события и факты:  
Новости 26
Рекордное количество посетителей на World Food Moscow 28
Отрасль / крупным планом:  
Рынок экопродуктов – в стадии формирования 30
Отрасль / исследование:  
Рационализм на смену эмоциям. Потребительские предпочтения при выборе колбасных изделий 32
Отрасль / тенденции:  
Как отразятся санкции на рынке мяса?  36
Industry / trends:  
How will sanctions influence the meat market?  36
Отрасль / регион:  
Белгородская область: 60 лет на пути к лидерству 40
Инфографика:  
Производство свинины в Северо-Западном регионе  44
Компании / события и факты:  
Новости 46
Компании / стратегия:  
«Тема» знакомит детей с новыми мясными вкусами 48
Компании / крупным планом:  
На благо лучшего будущего России 52
Фоторепортаж:  
«Соленые овцы» на границе Нормандии и Бретани 54
Собственник:  
Сергей Копылов: «Моя политика – быть вне политики» 60
Производство / события и факты:  
Новости 64
Производство / автоматизация:  
Ни одного процесса без поддержки информационных технологий 66
Производство / оборудование:  
Сравнение методов дефростации мяса. Экспертный анализ 68
Безопасная транспортировка продуктов на любом этапе обработки 72
Инновации на основе партнерства            74
«ГЕА Рефрижерейшн РУС» - холод для мясопереработки 75
Räuchergold® – надежность и превосходный результат копчения 76
Пельмени: как увеличить производство в два раза 78
Конвейерные ленты. Рентабельность в долгосрочной перспективе 80
Индивидуальные решения для мясоперерабатывающей промышленности 83
«Шаллер»: юбилейный урожайный год 84
Универсальные многофункциональные коптильные камеры ELLER 86
Идеальное время для производства натуральной оболочки в России 88
Производство / ингредиенты:  
Обзор российского рынка соли 90
Замена мясного сырья с ингредиентами 92
WIBERG открывает дочернюю компанию в Москве 94
Производство / санитария и гигиена:  
Listeria monocytogenes: холоднокровный микроб 96
Спецодежда для сотрудников: готовые решения            98
Производство / экология:  
Современные технологии очистки сточных вод  100
Производство / корма:  
Разработка биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов  102

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
189

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
204

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
404

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
572

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
840
grassellinfs.ru