sfm.events СОЯ
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Журнал
«Мясная Сфера» № 5 (108) 2015

Скачать Смотреть

Тема номера:  

Сказка о золотом тельце

14
Отрасль / события и факты:  
Новости 20
Отрасль / исследование:  
Рынок свинины: ключевые показатели 22
Industry / research:  
Pork meat market: key indicators 22
Инфографика:  
ТОП-20 крупнейших агрохолдингов России 26
Компании / события и факты:  
Новости 28
Фоторепортаж:  
Австрийский бизнес на российской почве 32
Производство / события и факты:  
Новости 40
WIBERG: любая идея должна быть вкусной! 42
Производство / ингредиенты:  
Решение проблемы йоддефицитного питания для детей 48
Рассольные препараты от компании «Керри» 52
Комплексные вкусоароматические добавки Del’Ar®: уникальные технологии, актуальные разработки, эффективные решения 54
Волчки KARL SCHNELL. Базовые машины и новые возможности применения 55
Пищевые волокна для производства сырокопченых колбас 56
Вкус, качество, стабильность – WIBERG 58
Новинки Департамента пищевых ингредиентов ГК «Биостар»           60
Производство / автоматизация:  
Свежесть превыше всего 62
Производство / оборудование:  
За конвейерными технологиями – будущее 64
Энергоэффективность холодильных систем 66
Оборудование AirScan обнаружит утечки газа в упаковках с МГС 68
BERTSCHlaska: качество и профессионализм 70
Rauchergold – надежность и превосходный результат копчения 72
Опыт реализации локальных очистных сооружений мясоперерабатывающих предприятий 76
Производство / санитария и гигиена:  
Газация камер созревания – новый подход к биобезопасности 78
Производство / корма:  
Применение растительных алкалоидов в кормлении свиней 80
Производство / упаковка и оболочка:  
Амистайл в политике импортозамещения 82
Вторичная упаковка: необходимый элемент производства мясомолочных продуктов 84
Эффективность, защищенность и привлекательность 85
Оболочки Vector. Психология успеха 86
Упаковочные решения для охлажденного мяса 88
aromadon.ru
berdex.ru
Grasselli
sfm.events/mirovaya-soya-2019
appaloosa.fr
rosupack.com
sfm.events/mirovaya-soya-2019
berdex.ru
appaloosa.fr
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Статьи

Anton Ohlert приглашает на конференцию «Инновации кондитерской отрасли: продукты и технологии»

23 апр 2019
117

Томская область делает ставку на мясное скотоводство

17 апр 2019
367

Совершенство вкуса как основной элемент

05 апр 2019
441

Качество премиксов. Технологии производства и сроки хранения.

04 апр 2019
7654

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
848

Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков

22 мар 2019
1171

Юрий Марков: «Прежде чем заняться разведением индейки, взвесьте все «за» и «против»

22 мар 2019
1211
Грассели