Журнал <br/>«Мясная Сфера» № 5 (90) 2012

«Мясное сырье – база для создания функциональных продуктов…

Мариэтта Асланова

Руководитель направления функционального питания ФНЦ…

«Сегодняшний потребитель ничего не ждет, он пресыщен…

Роман Калинин

Генеральный директор компании «Ватель Маркетинг»

«Платим больше, чем остальные, но бездельникам у нас…

Леонид Барышев

Генеральный директор компании «Эссен Продакшн АГ»

Присоединяйтесь:

Видеолекторий ДОТ

Журнал
«Мясная Сфера» № 5 (90) 2012

Скачать Смотреть

Тема номера:
Интернет как территория бизнеса	16
NEW! Собственник:
Под счастливым числом	26
Женские правила:
Стремлюсь сделать жизнь каждого легче, лучше, радостнее!	28
«В полях»:
Убеждайте красиво!	32
Отрасльсобытия и факты:
Новости	36
Отрасльисследование:
Мясные продукты через интернет? А почему бы нет?	38
Отрасль тенденции:
Современные тренды использования мобильных	40
Отрасль новые возможности:
Веб-сайт как эффективный маркетинговый инструмент	42
Отраслькрупным планом:
Органическое мясо в России: не освоенная ниша	44
INDUSTRY close-up :
Organic Meat in Russia: A Niche in Waiting	44
Компаниисобытия и факты:
Новости	50
Кузница кадров от «Агро-Белогорья	53
Компанииот первого лица:
Подчеркнуть уникальные качества продукта	56
Компаниикрупным планом:
Маринадные продукты в «термопаке» - лидер среди мясных полуфабрикатов	60
Компаниифоторепортаж:
Технологии качества от компании «Мироторг»	63
Производствособытия и факты:
Новости	68
Международный семинар c посещением завода EDEKA Südwest Fleisch	72
ASA вынесла постановление о рекламе технологии «ec-H2O»	75
Производство / санитария и гигиена:
Эффективная очистка коптильных камер	76
Производство / управление:
Особенности строительства животноводческих комплексов	78
Все в комплексе	80
Комплексные инженерные решения	82
Производство / советы технолога:
Технологический процесс производства колбас	84
Производство / оборудование:
Инъекция мяса с эффектом распыления	88
Проект цеха будущего. Новая эра в области переработки говядины	92
Мультиголовочный дозатор Ishida стал важным элементом в развитии R Manners & Sons	94
«КОМПО» – мировой бренд на рынке мясопереработки	96
Новое поколение машин BXA	98
Машины и оборудование для мясоперерабатывающей промышленности	100
«Правильный» вакуум	102
Довольный клиент обязательно вернется!	104
Новая разработка от компании «Шива»	106
Производствоупаковка и оболочка:
Зрительные иллюзии в оформительской реальности	108
Как раз впору!	112
Производство / ингредиенты:
Колбаса – не мармелад!	114
За гранью стереотипов	120
Консалтинг экспертиза:
Мясо «второй свежести»	123