Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 6(85) 2011

​ 

Тема номера:  
А теперь - с мясом! 10
Отрасль / события и факты:  
Новости 14
Отрасль / круглый стол:  
Агропродмаш - 2011. Авторитетный бренд международного масштаба 18
Отрасль / крупным планом:  
Российский рынок колбас. Особенности продвижения 36
Отрасль / тенденции:  
Рынок замороженных полуфабрикатов: рост спроса 40
Отрасль / исследование:  
Рынок мяса: ситуация сегодня 42
Industry / research:  
Meat market: today's situation 42
Компании / события и факты:  
Новости 46
Компании / организация бизнеса:  
Стратегия использования СТМ 50
Производство / события и факты:  
Новости 54
Производство / автоматизация:  
Дерзкое предприятие. Секреты успеха 58
Производство / санитария и гигиена:  
Соблюдение гигиены пищевого производства: обмен опытом 60
Дезинфекция животноводческих объектов 61
Чистоту измерить можно 62
Производство / безопасность и качество:  
Методы обнаружения ГМ-источников в пищевой продукции 64
Производство / оборудование:  
Уникальная экспозиция 66
Вакуумный шприц RVF 911 - концентрированная мощность REX Technologie 72
Производство / упаковка и оболочка:  
Interpack 2011: небывалый успех в истории выставки 70
Отличное качество для большого количества 74
Производство / ингредиенты:  
Оболочка люпина как источник пищевых волокон 76

Статьи

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
149

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
196

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
532

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
783

Эрадикация АЧС: испанские практики

26 окт 2018
1316
grassellinfs.ru