ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

№ 4 (23) 2014

​ 

Тема номера:  
Взлетит – не догонишь! Производство мяса птицы ушло в отрыв 10
Отрасль / события и факты:  
Новости  16
Мировые тенденции на VIV Europe 2014 20
Отрасль / круглый стол:  
Бизнес и политические игры 22
Отрасль / исследования:  
Рынок мяса птицы: за кем будущее? 28
Industry / research:  
Poultry meat market: whose is the future? 28
Инфографика:  
Нетрадиционная птица в приоритете 34
Компании / события и факты:  
Новости  36
Фоторепортаж:  
Мяса и зрелищ! 38
Женские правила:  
Евгения Жучева: «Мы есть то, что мы едим!» 48
Производство / события и факты:  
Новости  50
Производство / автоматизация:  
Максимальная надежность поставок 52
Производство / оборудование:  
Рынок промышленного оборудования для переработки мяса птицы 54
Инновации на основе партнерства            58
У качества есть имя 59
Новый сортировщик: быстрый и универсальный 60
Зарабатывать на уменьшении затрат легче, чем экономить! 62
Обезжиренный фарш по новой технологии 64
Эргономика в проектировании – требование времени 66
Первый инкубаторий BioStreamer для индейки в России 68
Безопасная транспортировка продуктов питания на любом этапе обработки 70
Криогенное охлаждение мясных фаршей  72
Продукты «Халяль» – растущий сегмент рынка 74
Производство / корма:  
Импортозамещение в производстве комбикормов 76
Производство / санитария и гигиена:  
Диоксид хлора – не хлор 78
Спецодежда – в аренду 80
Производство /  ветеринария:  
Профилактика некротического энтерита с «Биотек Хайджин Форте» 82
Ваш надежный бизнес-партнер 84
Производство /  упаковка:  
RosUpack - главная отраслевая выставка в России и Восточной Европе 86
Автоматизация и ее роль в повышении безопасности мяса птицы 88
Производство / ингредиенты:  
Насыщение рынка специй, приправ и пряностей продлится до 2020 года 90
Барбекю 2015 с ингредиентами «Керри» 94

Статьи

Контроль качества кормов, как важная часть биобезопасности защиты предприятий от вирусных заболеваний.

14 янв 2019
665

Разработки ГК «ЭФКО» в области кормления: повышение продуктивности и качества мяса

14 янв 2019
378

Современные аспекты длительного хранения муки

09 янв 2019
498

Мясо кролика: предложение рождает спрос

20 дек 2018
649

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
7871