konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

СФЕРА: Рыба № 2 (19) 2017

Скачать Смотреть
Слово редактора:  
Пока русский царь ловит щуку… 4
Острый вопрос:  
Кто и кого спасает от российского лосося 6
Актуально:  
«Нам нужны такие корабли на море…»  10
Регионы:  
Уникальный регион с большим потенциалом 16
Стратегия:  
Ярле Форбур: «Мы знаем друг друга лучше, чем нам кажется»  20
Аквакультура:  
Вторая международная конференция «РЫБА 2017. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»  24
Бизнес:  
Хозяйства по выращиванию моллюсков в Черном море 28
От слов к делу:  
Вэийо Хукканен: «В Финляндии мы свободны для предпринимательства»  34
Фоторепортаж:  
«Из Састамалы с любовью» 38
Оборудование:  
ООО «КФТЕХНО» – российский завод пищевого оборудования 44
Пищевая безопасность:  
Листерия на рыбоперерабатывающем предприятии. Трап как источник заражения  45

Статьи

ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий

13 июн 2019
444

«Россияне стали внимательнее к тому, что едят»

13 июн 2019
337

Виртуальная пекарня для реального успеха

13 июн 2019
359

«Жемчужина Амура»: перспективный бренд

07 июн 2019
354

Челябинская область: лидерские позиции в птицепроме

05 июн 2019
1034

На каком этапе дигитализации находятся предприятия пищевой промышленности

03 июн 2019
1551

«Мы поняли цену экологичным продуктам»

30 май 2019
878