ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

№ 2 (16) 2016

 

Тема номера:  
Закон как дышло?  6
Несовершенное законодательство –подрыв национальной безопасности  8
Факторы, сдерживающие развитие аквакультуры на Дальнем Востоке и пути их решения 10
Отрасль / проблемы и решения:  
Крымские консервы - доступные и качественные  12
Налоговая нагрузка для рыбодобывающих предприятий значительно занижена 14
Деловой завтрак:  
Илья Шестаков. О рыбодобыче, рыбопереработке, рыбной муке и субсидировании рыбной отрасли  16
Отрасль / события и факты:  
Новости 20
Аквакультура:  
Мифы о рыбе, которую выращивают искусственно  22
Евразийская аквакультура. Возможности для инновационных предприятий  25
Аквакультура: основные векторы развития  26
Аквакультура / фоторепортаж:  
Аквакультура России в надежных руках  30
Аквакультура:  
У рыбы второй свежести не бывает  32
Концепция создания кластеров прудовой аквакультуры  34
Собственник:  
Филипп Галкин: «Бороться и искать, найти и не сдаваться»  38
Аквакультура / корма:  
Качественные корма должны разрабатываться в специализированной лаборатории 42
Всесторонняя оценка сырья – залог качественного корма  44
Производство / ингредиенты:  
Ингредиенты для рыбной продукции от ГК «СОЮЗСНАБ» – ставка на высокие технологии и готовые решения  49
Инфографика:  
Спрос на рыбу и морепродукты в РФ  50
Производство / IT-технологии:  
Программные решения CSB-System на предприятии Norfisk  52
Производство / оборудование:  
Нужно дефростировать? Вялить? Коптить рыбу? Поможем!  54
Женские правила:  
Дана Короткова: «Живи в гармонии с собой, верь в себя. Люби мир и людей. Все остальные правила исходят из этих»  56
Экспертиза:  
Какая рыба без глазури  59

Статьи

Контроль качества кормов, как важная часть биобезопасности защиты предприятий от вирусных заболеваний.

14 янв 2019
665

Разработки ГК «ЭФКО» в области кормления: повышение продуктивности и качества мяса

14 янв 2019
378

Современные аспекты длительного хранения муки

09 янв 2019
498

Мясо кролика: предложение рождает спрос

20 дек 2018
649

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
7871