СФЕРА: мясная промышленность

МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ w w w . s f e r a . f m ГОСТЬ НОМЕРА / SPECIAL GUEST Роман Костюк: «Говяжье мясо – это целый мир вкусов, которого пока что практически лишены россияне». Roman Kostyuk: Beef is a whole world of tastes, which Russians actually lack so far. 10 2 (125) 2019 РЕГИОН Томская область реализует проект по ускоренному развитию мясного скотоводства и за короткое время добилась значительных успехов. 36 АНАЛИТИКА / ANALYTICS Рынок мяса в России: итоги и прогнозы / Russian meat market: resume and forecasts 26