СФЕРА: Мясная промышленность № 3 (134) 2021

w w w . s f e r a . f m ГОСТЬ НОМЕРА Когда региональные бренды становятся федеральными игроками, продукты производятся на разных площадках по одной технологии в рамках единых стандартов качества, а значит, потребитель может купить знакомый, проверенный бренд не только в своем городе. 22 20 л е т 3 (134) 2021 МАРКЕТИНГ Мясо можно есть на бегу. Еще недавно это утверждение поставили бы под сомнение многие. Продукт, появившийся в российском ассортименте товаров для перекуса в конце нулевых, доказал: мясом можно перекусить быстро и полезно – если это мясные снеки. 44 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ТЕМА НОМЕРА Ситуация на рынках США, ЕС и России в 2021 году поставлена в зависимость от многих факторов. Особое влияние на свиноводческую отрасль оказывают рост внутреннего предложения в Китае, пандемия и эпизоотии. 8