СФЕРА: Молочная промышленность № 1 (64) 2019

МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ w w w . s f e r a . f m 1 (64) 2019 Ключевая проблема российского рынка сыров в том, что потребители не видят разницы между сырами и сырными продуктами, притом что натуральных «без заменителей молочного жира» сыров на рынке может быть недостаточно для удовлетворения спроса. СИЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКА – СИЛЬНЫМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ Какформируется аграрная политика в Удмуртской Республике и какие направления государственной поддержки ждут молочнуюотрасль в 2019 году 18 6 24 Ольга Панова: «Накормить детей – наша гражданская обязанность. Не все получают полноценное питание дома, а молоко – это основной источник кальция. Суть нашей программы в том, что каждый день школьники получают порцию молока в упаковке, которая исключает санитарно- гигиенические риски для детей»