СФЕРА: Птицепром 3 (44) 2019

птицепром №3 (44) 2019 ПТИЦЕПРОМ w w w . s f e r a . f m 6 26 18 3 (44) 2019 ТЕМА НОМЕРА Экономику птицепрома России, безусловно, определяют предприятия-гиганты. Это их стараниями из аутсайдеров мирового рынка мы перешли в разряд экспортеров мяса птицы. И все же многие из нас предпочитают продукты с пометкой на ценнике «фермерский». АКТУАЛЬНО Возможно ли выращивать птицу в промышленных объемах, отказавшись от антибиотиков, ведь их активное использование рождает цепочку проблем, главная из которых – резистентность. ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Охотничьи фазаны неприхотливы в содержании, но на одну особь должно приходиться не меньше двух метров площади, так что вольер должен быть просторным и не менее двух метров высотой: так будет удобнее искать яйца.