sfm.events СОЯ
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Журнал «Молочная Сфера» № 4 (59) 2016

View
5730
Download
8308
Download View

 

Тема номера:  
Маркировка молочных продуктов с пальмовым маслом. Быть или не быть? 6
Отрасль / крупным планом:  
Скрытый потенциал кубанских молочников 8
Отрасль / оборудование:  
Система подачи, сохраняющая качество продукта 11
Отрасль / аналитика:  
Производство молока в ЛПХ – миф  12
Инфографика:  
Динамика цен на сливочное масло 14
Отрасль / события и факты:  
Новости 16
WorldFood Moscow: заключены миллионные контракты на поставку продуктов питания 18
«Агропродмаш-2016» 20
Фоторепортаж:  
«ТЕХАГРО» ждет российских сельхозтоваропроизводителей  22
Женские правила:  
Елена Репина: «Честность для меня имеет определяющее значение»  26
Производство / аналитика:  
Эмбарго: благо или зло для сыроделов России? 28
Производство / ингредиенты:  
Кисло-молочные продукты лечебно-профилактического назначения  30
Сметанный продукт с ЗМЖ: формула Вашего успеха 32
Power Cower Milk – лучшая стабилизационная система для начинок на основе сгущенного молока и кремов на растительных маслах  34
За скоростью будущее – бактериальные культуры AiBi® Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке  36
Производство / технологии:  
Пищевые технологии на службе у кормов  38
Производство / ветеринария:  
Выращивание здоровых телят  42
В полях:  
Дмитрий Варбанский: «В продажах не существует мелочей»  44
Производство / МРС:  
Перспективы адаптации европейских технологий производства сыров из молока МРС в России  46
Производство / нормативные документы:  
О подтверждении соответствия молочной продукции. Особенности декларирования.  50
Производство / качество и безопасность:  
Весовой творог: опасно для здоровья и кошелька  54
aromadon.ru
berdex.ru
Grasselli
sfm.events/mirovaya-soya-2019
appaloosa.fr
meatindustry.ru
appaloosa.fr
sfm.events/mirovaya-soya-2019
Grasselli
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
Грассели