Спецтрансгарант
Ishida

Журнал
«Птицепром» № 4(08) 2011

View
1148
Download
922
Download View

Тема номера:  
СЫРьевая экономика. Сыроделам не «переварить» цену на молоко 10
NEW! Женские правила:  
Мне везет на людей 18
NEW! «В полях»:  
Я с детства хотел много путешествовать! 21
События и факты:  
Новости 24
Тенденции:  
Мировой рынок сыра 28
Исследование:  
Рост рынка кисломолочной продукции 32
Вокруг света:  
Сырные ярмарки Голландии: бизнес или развлечение? 34
Компании:  
Новости 37
Стратегия:  
«Арла Фудс»: экспансия на российский рынок 40
Производство:  
Новости 44
Автоматизация:  
Оптимизация производственных процессов при помощи «умного использования» сырья 46
Оборудование:  
Отъем тепла, охлаждением прозываемый 48
Современное оборудование для сушки и агломерации 56
Максимум колбасного сыра с минимальными затратами 58
Легко мыть. Системы механической очистки трубопроводов 59
Упаковка:  
Сырные фантазии 60
Ингредиенты:  
Опережая тренды: низконасыщенный ЗМЖ от ГК «НМЖК» 64
Спред следует рассматривать как продукт питания нового поколения 66
Батончик на стакан молока 68
Экспертиза:  
Молоко сгущенное: фальсификаторы не сдаются 70

Статьи

AMF Bakery Systems and Tromp Group Integrate to Unify Global Strategy

18 фев 2019
175

ASF eradication: Spanish practices

26 окт 2018
325

The analysis of export deliveries of baker’s flour according to the results of 11 months of 2017

26 мар 2018
172

Russian mutton market: opinion and forecast

19 ноя 2017
702

Food and Beverage Ingredients Trends to Follow in 2017

29 авг 2017
911
melkombinat-2019