melkombinat-2019

Тамбовчане предпочитают курятину

15:20 24 янв 2019г.
1193

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.

Тамбовская область входит в десятку российских лидеров по производству мяса птицы, а по темпам роста объемов производства мяса птицы находится на первом месте. Какой комплекс мер позволил добиться таких показателей и почему крупные инвесторы готовы вкладывать в птицеводство Тамбовщины значительные средства? Об этом наш разговор с заместителем главы администрации Тамбовской области Сергеем Ивановым.

Сергей Владимирович, по роду обязанностей вы курируете сельское хозяйство. Можете объяснить, что стоит за успехами в птицеводстве, которые в последнее время демонстрирует Тамбовская область?

– Действительно, птицеводство Тамбовской области показывает устойчивую динамику роста и концентрируется в основном на мясном направлении. В 2017 году объем производства мяса птицы составил 256,9 тыс. т в живом весе, или 192,7% к соответствующему периоду предыдущего года. Доля Тамбовской области в общем объеме произведенного в стране мяса птицы составила 3,9%. Это достойная цифра. В рейтинге регионов Российской Федерации по итогам прошлого года мы заняли седьмое место, по полугодию текущего года улучшили свои показатели и находимся на четвертом месте, по темпам роста область удерживает лидирующие позиции. Прирост производства к аналогичному периоду прошлого года практически в два раза обеспечен за счет ввода в эксплуатацию новых мощностей ОАО «Токаревская ПТФ» и ООО «Тамбовская индейка». Это две современные крупные птицефабрики с замкнутым циклом производства суммарной мощностью 200 тыс. т мяса птицы в год.

Поддержка птицеводства осуществляется в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Тамбовской области на 2013–2020 гг., включающей субсидирование процентной ставки по кредитам, страхование, создание инфраструктуры.

Какое направление птицеводства получило в области большее развитие: производство куриного мяса или мяса индейки? И почему крупные инвесторы отдают предпочтение Тамбовской области?

– В общем объеме продукции птицеводства производство куриного мяса составляет 83%, мяса индейки – 17%. Администрации области одинаково интересны оба направления, ведь они влекут за собой поступление инвестиций, налоговых платежей в бюджет, создание дополнительных рабочих мест. Однако, учитывая покупательскую способность населения, ценовой диапазон куриного мяса и мяса индейки, в регионе большим спросом пользуется мясо куриных бройлеров.

Внимание государственных органов власти, государственная поддержка обеспечили приток инвестиций в сферу АПК. В регионе созданы достаточно привлекательные условия для инвесторов. Это льготные ставки налогов на имущество и на прибыль, льготные ставки по арендным платежам на земельные участки и объекты недвижимости, находящиеся в собственности области. Кроме того, при реализации крупных инвестиционных проектов за счет бюджетных средств создаются объекты инфраструктуры: строятся дороги, осуществляются газификация, электроснабжение. При этом сопровождение инвестиционных проектов происходит по принципу «одного окна». Только за последние три года объем инвестиций на развитие птицеводства составил более 14 млрд рублей плюс государственная поддержка – 4,3 млрд рублей.

Успешно реализуется ряд крупных инвестиционных проектов по птицеводству. В 2012 году на проектную мощность вышло ЗАО «Инжавинская птицефабрика» Инжавинского района с объемом производства 100 тыс. т мяса птицы в год. В 2016 году введены в эксплуатацию ОАО «Токаревская ПТФ» (компания «Ресурс») производственной мощностью 150 тыс. т мяса птицы в год и ООО «Тамбовская индейка» (компания «Черкизово») мощностью 50 тыс. т. Это две крупные птицефабрики с замкнутым циклом производства.

В перспективе ООО «Тамбовская индейка» планирует строительство второй очереди фабрики с увеличением мощности до 70 тыс. т. В текущем году произошло слияние ЗАО «Инжавинская птицефабрика и ОАО «Токаревская птицефабрика», что тоже способствует увеличению производства. В рамках импортозамещения и в связи с создавшимся на российском рынке дефицитом инкубационного яйца ОАО «Токаревская птицефабрика» планирует создание собственного родительского стада.

Сергей Владимирович, учитывая, что население Тамбовской области составляет немногим более миллиона человек, наверняка оно в полной мере обеспечено мясом птицы. Кстати, сколько мяса птицы в среднем приходится на одного жителя Тамбовщины?

– Регион с избытком закрывает собственную потребность в мясе птицы. При норме потребления 31 кг на человека в год в области в среднем на одного жителя производится 247,7 кг.

Вот это да! Слышала, что на Тамбовщине выращивают уникальную для России индейку породы grade maker. Чем она отличается от обычной индейки?

– Индейку породы grade maker выращивает ООО «Тамбовская индейка». Выбор сделан не случайно. Родина данной породы Канада, то есть климатические условия близки к нашим. Порода относится к среднетяжелому кроссу, отличается высокими темпами роста, оптимальным размером и обладает диетическими свойствами. Период выращивания до кондиции у самцов длится около 5 месяцев, у самок – 4–4,5 месяца. Порода легко адаптируется к местным условиям, тушка имеет хороший товарный вид.

Общеизвестно, что производство куриных яиц не столь выгодно, как мясо птицы. Имеются ли в области программы поддержки данного направления?

– Яичное птицеводство является одним из важных направлений развития животноводства в области. По итогам 2017 года производство яиц во всех категориях хозяйств Тамбовской области составило 151,5 млн шт., или 101% к уровню 2016-го. Основное производство сосредоточено в хозяйствах населения – 62,6%. Среди сельхозпредприятий производством яйца занимается одна птицефабрика – ОАО «Степное гнездо» – с объемом производства 35 млн шт. яиц в год.

Для повышения обеспеченности региона яйцом собственного производства принимаются меры поддержки яичного птицеводства в малых формах хозяйствования. Это направление оказалось достаточно востребованным у начинающих фермеров. В рамках программы поддержки малых форм хозяйствования за счет выделения грантов с 2012 года на базе крестьянских (фермерских) хозяйств создано 20 начинающих и семейных птицеводческих ферм яичного направления. Соответственно, производство яиц в данной категории хозяйств с 2012 года увеличилось в 2,5 раза и составило 9,6 млн шт. При выходе на полную мощность производство яйца составит более 40 млн шт.

Птичий грипп – огромная проблема отрасли. Коснулась ли последняя вспышка гриппа предприятий Тамбовской области? Какие меры принимаются для того, чтобы предотвратить опасность?

– Опасность этого заболевания заключается в том, что оно развивается молниеносно и достаточно сложно своевременно принять меры для лечения. Этот вирус распространяется настолько динамично, что способен в короткие сроки уничтожить все поголовье птицы, а это влечет большой экономический ущерб как для крупных птицеводческих предприятий, так и для личных подсобных хозяйств граждан.

На сегодняшний день на территории Тамбовской области заболевание не фиксируется. Чтобы предотвратить возникновение и распространение гриппа птиц на территории региона, управление ветеринарии, подразделения МВД России по Тамбовской области, органы местного самоуправления проводят межведомственные мероприятия по пресечению стихийной несанкционированной торговли живой птицей и продукцией птицеводства непромышленного производства.

Государственная ветеринарная служба области осуществляет контроль за выполнением ветеринарно-санитарных требований по соблюдению предприятиями, занимающимися содержанием и разведением птицы, работ по принципу «закрытого типа». Согласовываются все межсубъектовые перевозки животных, в том числе птицы и продукции животного происхождения, с учетом эпизоотической ситуации по гриппу птиц. Ведется широкомасштабная просветительская кампания в средствах массовой информации, проводятся сходы граждан, распространяются информационные листовки. Эта важная работа находится на постоянном контроле у администрации Тамбовской области.

Практикуется ли в области вакцинация от гриппа? Страхование поголовья от рисков заболевания?

– В связи с тем, что на Тамбовщине не было случаев возникновения и распространения птичьего гриппа, вакцинация птицы в птицеводческих предприятиях не проводится. Но береженого бог бережет: в целях защиты поголовья от рисков различных заболеваний и гибели птицефабрики области в текущем году застраховали около 15 млн голов птицы.

Как обстоят дела с кормами для птицы? Обеспечены ли местные птицефабрики собственными кормами или их удобней закупать в других областях?

– Наши птицеводческие предприятия преимущественно используют корма собственного производства, за пределами области приобретается только белковая, минеральная и витаминная часть. Ежегодный расход кормов на производство мяса птицы составляет около 600 тыс. т. На птицефабриках имеются собственные элеваторы и комбикормовые заводы.

Идет ли продукция тамбовских птицефабрик на экспорт?

– Пока продукция тамбовских птицефабрик экспортируется в небольшом количестве, на текущую дату экспортировано более 7 тыс. т мяса бройлеров. Продукция реализуется в Армению, Украину, Вьетнам, Казахстан, Киргизию, Азербайджан. ООО «Тамбовская индейка» реализовано с начала года 1,3 тыс. т в страны СНГ и Бенин.

Тамбовская область претендует на роль лидера в биотехнологическом направлении. Как это соотносится с развитием птицеводства?

– Прогрессивное развитие птицеводства невозможно без современных научных достижений и открытий. Внедрение современных технологий, и прежде всего биотехнологий, является новым походом в использовании внутренних ресурсов отрасли. На птицефабриках области используются современные технологии в производстве мяса птицы. Сегодня вместо антибиотиков в профилактических целях хозяйства делают выбор в пользу ферментных препаратов, пробиотиков, пребиотиков. В кормлении применяются аминокислоты, витаминно-минеральные комплексы, кормовые добавки растительного происхождения, исключаются генетически модифицированные корма.

Современный уровень развития птицеводческой отрасли требует принципиально нового подхода к проблеме исключения ущерба, наносимого окружающей природной среде в результате накапливания отходов, и создания условий для получения дополнительного дохода от реализации их переработки. Учитывая крупные объемы производства, птицефабрики области в настоящее время работают над обеспечением надежного экологического благополучия территории, и в качестве одного из перспективных направлений планируется производство биогумуса и биогаза. Это позволит обеспечить предприятия собственной тепловой энергией, улучшить экологию окружающей среды.

Гость: Сергей Иванов, заместитель главы администрации Тамбовской области.

Автор: Наталья Сеина, редактор ИД "Сфера".