За три года в Великобритании общее количество пищевых отходов сократилось на 480 тыс. тонн, на 7 % на человека, сообщает британская организация, занимающаяся вопросами утилизации отходов (WRAP). Об этом пишет портал «Milknews».
Однако, британские домохозяйства по-прежнему выбрасывают 4,5 млн тонн пищи, которую можно было съесть, стоимостью 14 млрд фунтов стерлингов в год (700 фунтов стерлингов для средней семьи с детьми), следует из отчета организации.
При этом бизнес сократил количество отходов на 4 %. WRAP отмечает, что это хороший результат, но считает, что большее количество предприятий должно активизироваться, чтобы к 2030 году в 2 раза сократить глобальные пищевые отходы.
Согласно Wrap, уменьшение количества бытовых пищевых отходов может быть связано с целым рядом факторов, в том числе с повышением осведомленности общества о проблеме в рамках кампании Love Food Hate Waste, более четкой маркировкой на упаковке пищевых продуктов и деятельностью местных властей, предлагающих жителям раздельный сбор отходов.
ИД "Сфера"
