Американские ученые выяснили, что оздоровительный эффект низкокалорийных диет связан с метаболическим эффектом, вызывающим понижение температуры тела. Авторы изучили, как внутренний температурный режим влияет на здоровье и долголетие. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Signaling.
Известно, что у многих видов животных, и у человека в том числе, ограничение до определенной степени калорийности питания улучшает здоровье и увеличивает продолжительность жизни.
Нейробиологи из института Скриппса в Калифорнии несколько лет назад заметили, что, когда млекопитающие меньше едят, температура их тела падает.
«В то же время уже доказано, что снижение температуры само по себе влияет на долголетие. Однако сложно разделить эффекты снижения температуры и ограничения калорий», — приводятся в пресс-релизе института слова ученых
Исследователи разработали эксперимент, который позволил им независимо оценить влияние этих двух факторов, передает РИА Новости.
В результате испытаний удалось выделить конкретные вещества — метаболиты, ответственные за изменение температуры тела и ввели их контрольной группе мышей.
Второй этап исследований показал, что после введения метаболитов мышам оздоровительный эффект низкокалорийной диеты возрастает.
По мнению ученых, это позволит в будущем создать лекарство, которое позволит людям сбрасывать вес и омолаживать организм без диет и голодания.
Источник: Food Newstime