Личный кабинет

МСХ: в России есть предпосылки для снижения стоимости хлеба

Министерство сельского хозяйства ожидает, что хлеб в России подешевеет, так как снижается стоимость базового сырья, необходимого для его производства. Такое предположение сделала замглавы Минсельхоза Оксана Лут, сообщает «Интерфакс».

По данным Лут, в течение последнего месяца стоимость муки упала на 3%. Но, по ее словам, цена на хлеб в стране при этом остаются стабильной и снижения стоимости этой продукции не фиксируется. Однако представитель министерства оживает, что в будущем хлеб в России также подешевеет.

Вместе с тем Оксана Лут признает, что не только мука влияет на конечную стоимость хлеба. В частности, затраты производителей на логистику, упаковку, электроэнергию также учитываются в себестоимости конечной продукции и, как признала замминистра, стоимость этих составляющих продолжает расти.

В беседе с корреспондентом ТАСС Оксана Лут также рассказала, что в России ежегодно производится порядка 6 млн тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Этого объема достаточно, чтобы закрыть все внутренние потребности. Для производства такой продукции в стране есть все необходимое сыре, подчеркнула она.

Ранее в своей колонке на «Сфера.ФМ» президент Российского союза пекарей Алексей Лялин рассказывал о необходимости пересмотреть пункт ГОСТа, который регулирует вес хлебобулочных изделий.

Фото в анонсе: Pixabay

Новости

Информационное партнёрство

inter-food.su