а хлебопекарном предприятии «Аютинский хлеб», расположенном в городе Шахты Ростовской области, открылся логистический центр. Его площадь превышает 12 тыс. кв. метров, на которой расположены склад продукции шоковой заморозки и цех переработки начинок. В строительство этого объекта было вложено порядка 550 млн руб., сообщает пресс-служба Ростовской области.
Также отмечается, что к 2024 году «Аютинский хлеб» намерен построить предприятие по выпуску мелкоштучной выпечки.
«Аютинский хлеб» работает с 1994 года и выпускает хлеба, батоны, порционный хлеб, пирожки, слойки и другую хлебобулочную продукцию. Мощность хлебозавода составляет около 68 тыс. тонн продукции в год, отмечают в правительстве региона.
Напомним, что в начале октября президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил, что в России снижается количество хлебозаводов.
Весной этого года «Индексбокс маркетинг» прогнозировал, что потребление хлебобулочных изделий по итогам года сократится на 2,5%, до 6030,6 тыс. тонн.
.png)
