Издание Xinhua сообщает, что бренд мороженого Wall's, который принадлежит Unilever, представил свою новую «фабрику-маяк» в городе Тайцан провинции Цзянсу на востоке Китая.
Первая в мире «фабрика-маяк» по производству мороженого использует интеллектуальную технологию, которая приведет к сокращению углеродного следа и снижению потребления энергии — на 83% и воды — на 14%, считают в компании.
В сентябре прошлого года фабрика была добавлена в Глобальную сеть маяков Всемирного экономического форума, признающую передовые производства, основанные на внедрении информационных технологий и глобальной автоматизации бизнес-процессов, что является новым производственным подходом «Индустрия 4.0» или Четвертой промышленной революцией.
Президент Китайской ассоциации хлебопекарной и кондитерской промышленности Чжан Цзюкуй (Zhang Jiukui) отметил, что этот завод станет примером улучшения производства мороженого.