SnackTech
Ишида

Memphis Meats займется производством искусственного мяса в промышленных масштабах

10:11 28 янв 2020г.
251

Калифорнийский производитель мяса из пробирки Memphis Meats планирует построить в США фабрику по производству из пробирки. Об этом пишет портал «Хайтек Плюс» со ссылкой на Quartz.

Таким образом, компания может составить конкуренцию производителям растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods,— которые занимают большую часть рынка искусственного мяса.

Memphis Meats пока не анонсировала детали строительства фабрики. Известно только то, что компания закрыла первый раунд финансирования в сумме $161 миллион. Большая часть этих средств будет направлена на строительство предприятия по производству мяса из стволовых клеток.

Однако у проекта могут быть сложности с получением разрешения на коммерческие продажи мяса из пробирки. В настоящее время ни одна страна мира еще не выдала разрешение на такую деятельность.

Ранее о строительстве фабрики по производству искусственного мяса сообщила израильская Future Meat Technologies. Ее завод к югу от Тель-Авива заработает 2021–2022 году. Также есть информация, что стартап JUST в середине 2019 года запустил пилотное производство такого мяса в Калифорнии.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Nestle отметили рост продаж кормов для домашних животных

В Nestle отметили рост продаж кормов для домашних животных

17 фев 2020
149
Воронежскую продуктовую сеть «Пятью пять» приобретает X5 Retail Group

Воронежскую продуктовую сеть «Пятью пять» приобретает X5 Retail Group

17 фев 2020
148
Эксперты прогнозируют массовое закрытие кофеен

Эксперты прогнозируют массовое закрытие кофеен

17 фев 2020
141
Роспотребнадзор рассказал о нормах потребления сахара

Роспотребнадзор рассказал о нормах потребления сахара

17 фев 2020
127
ProSweets Кёльн: экспоненты довольны успешным участием

ProSweets Кёльн: экспоненты довольны успешным участием

18 фев 2020
55
НСА обсудил перспективы страхования аквакультуры на международной конференции «РЫБА 2020»

НСА обсудил перспективы страхования аквакультуры на международной конференции «РЫБА 2020»

18 фев 2020
55
ГК «Благо» начнет экспортировать свою продукцию в Южную Корею

ГК «Благо» начнет экспортировать свою продукцию в Южную Корею

18 фев 2020
55
Ключевые темы конференции Пищёвка 3D 2020 0151 — управление, маркетинг, ассортимент, продажи и стратегия

Ключевые темы конференции Пищёвка 3D 2020 0151 — управление, маркетинг, ассортимент, продажи и стратегия

18 фев 2020
45
McDonald's делает ставку на доставку

McDonald's делает ставку на доставку

18 фев 2020
17
Cargill provimi.ru

Партнеры