melkombinat-2019

Россельхознадзор выявил нарушения на заводе Danone по выпуску детских мясных консервов

10:08 19 мар 2019г.
501

На заводе по изготовлению детских мясных консервов «Тихорецкий», который принадлежит компании Danone, инспекторы Россельхознадзора выявили нарушения санитарно-гигиенических требований.

В ходе внеплановой проверки, проводившейся с 7 февраля по 5 марта 2019 года, было установлено, что в полах сырьевого и рецептурного отделения консервного участка, упаковочного отделения и карантинного склада есть выбоины и трещины, где застаивается вода с остатками частичек рецептурных составляющих после промывки оборудования, что является свидетельством ненадлежащего дренажа и затрудняет мойку и дезинфекцию полов. В ведомстве отметили, что это может стать источником заражения продукции микроорганизмами.

Также у инспекторов были претензии к содержанию технологического оборудования, на котором были следы коррозии.
Предприятию было выдано предписание по устранению недостатков до 25 апреля 2019 года.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Партнеры