На заводе по изготовлению детских мясных консервов «Тихорецкий», который принадлежит компании Danone, инспекторы Россельхознадзора выявили нарушения санитарно-гигиенических требований.
В ходе внеплановой проверки, проводившейся с 7 февраля по 5 марта 2019 года, было установлено, что в полах сырьевого и рецептурного отделения консервного участка, упаковочного отделения и карантинного склада есть выбоины и трещины, где застаивается вода с остатками частичек рецептурных составляющих после промывки оборудования, что является свидетельством ненадлежащего дренажа и затрудняет мойку и дезинфекцию полов. В ведомстве отметили, что это может стать источником заражения продукции микроорганизмами.
Также у инспекторов были претензии к содержанию технологического оборудования, на котором были следы коррозии.
Предприятию было выдано предписание по устранению недостатков до 25 апреля 2019 года.
ИД "Сфера"
