Сыр «Туманное утро» хозяйства Любови Горбачевой из Темкинского района Смоленской области занял первое место среди сыров с белой плесенью на международном сырном конкурсе Fromonval во Франции.
На конкурсе было представлено более 350 видов сыра и сырных продуктов изФранции, Швейцарии, Германии и Италии. Россию на конкурсе представляли производители из Тульской, Смоленской, Ярославской и Московской областей.
Продукцию конкурсантов оценивало 210 членов жюри, среди которых были представители Национальной школы молочной промышленности — аграрный институт в Мамироле, где проходил конкурс.
«Мы хотим, чтобы при слове «сыр» за границей вспоминали и о нашей стране. А на вопрос «есть ли сыр в России», отвечали уверенным «да». Во Франции мы сделали очень важный шаг – заявили о себе, но это только начало, впереди, уверена, нас ждут и другие победы», – отметила Любовь Горбачева.
ИД "Сфера"
.png)
