METTLER TOLEDO выставка 1-5 июня 2020
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

СОVID-2019: компании пищевой индустрии усиливают меры безопасности

12:30 18 мар 2020г.
3614

Ситуация с коронавирусом требует усиления мер безопасности на пищевом производстве и серьезного подхода к сохранению качества продукции. Sfera.fm узнала, как обстоят дела у российских производителей.

Учитывая быстро развивающуюся ситуацию, многие производители оперативно реагируют на пандемию, используя в практике международный опыт компаний и их взаимодействия с органами власти.

«Мы ограничили международные деловые поездки сотрудников и запретили большие собрания по всему миру, по возможности, переведя все деловые встречи в виртуальный формат, — рассказывает Ольга Дьяченко, менеджер по коммуникациям, ООО «Мон’дэлис Русь», группа Mondelēz  International. — Офисные сотрудники компании на некритичных должностях работают из дома. При этом наши офисы остаются открытыми для решения критически важных бизнес-задач».

Кроме того, на заводах компании внедрили дополнительные меры безопасности, в том числе и на трех производственных площадках в России. «Все работники фабрик ежедневно проходят обязательную процедуру измерения температуры перед входом на территорию и проходят опрос относительно состояния своего здоровья, путешествий и контактов. Мы также строго следим за соблюдением требований компании в части мытья и дезинфекции рук. Все помещения фабрик моются и дезинфицируются с увеличенной частотой. Доступ сторонним посетителям на все фабрики запрещен», — подчеркивает представитель компании.

Перевести всех работников (кроме офисных сотрудников) на удаленку для пищевых предприятий — невозможно, так как производства в основном работают круглосуточно.
Но, как подчеркивает Светлана Барсукова, генеральный директор холдинга «АГРОСИЛА», на их предприятиях (например, «Челны-Бройлер» и «Агросила. Челны-МПК») соблюдаются очень жесткие требования к безопасности. Это и обработка всех автомобилей, которые въезжают на территорию, и дезинфекция самих сотрудников, которые работают в защитных костюмах и масках и постоянно обрабатывают руки дезинфицирующими растворами.

«Наш холдинг достаточно хорошо защищен с точки зрения биобезопасности, и надеюсь, что мы успешно пройдем этот сложный период, — считает гендиректор. — Мы не будем менять линейку нашей молочной продукции или продукции из мяса птицы и будем производить ее в том же объеме, в котором производим сейчас. Если говорить о сахарном песке, то в «Заинском сахаре» мы не наблюдаем ажиотажного спроса со стороны оптовиков, которые фасуют сахарный песок и поставляют его в розницу».

О введении особого режима работы для защиты от коронавируса сообщили предприятия Ставропольского края. Так, в компании «Холдинг Аква» (дочернее предприятие АО «Кавминкурортресурсы») оперативно приняты все необходимые дополнительные меры профилактики вирусных, инфекционных и желудочно-кишечных заболеваний.

На трех производственных площадках установлен усиленный пропускной и санитарный режимы, дополнительный осмотр и регулярная термометрия всех работников производства и офисов.

«Деловые поездки в компании сведены к минимуму: совещания и встречи проводятся по аудио- и видеосвязи, в офисах ежедневно, помимо уборки, проводится обработка с антисептическими средствами всех контактных поверхностей. На производстве проводятся дополнительные санитарно-эпидемические мероприятия», — отметил генеральный директор «Холдинг Аква» Святослав Вильк.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Российские селекционеры вывели пшеницу, защищающую человека от вирусов

Российские селекционеры вывели пшеницу, защищающую человека от вирусов

27 май 2020
296
Макдоналдс повысит зарплаты сотрудников с 1 июня

Макдоналдс повысит зарплаты сотрудников с 1 июня

27 май 2020
213
«О`Кей» купил гипермаркет «Карусель»

«О`Кей» купил гипермаркет «Карусель»

27 май 2020
204
«Молвест» запустил линию нарезки сыров ультразвуком под Воронежем

«Молвест» запустил линию нарезки сыров ультразвуком под Воронежем

27 май 2020
168
В «Дикси» новое назначение

В «Дикси» новое назначение

27 май 2020
147
«Птицефабрика Волжская» возводит новые птичники

«Птицефабрика Волжская» возводит новые птичники

27 май 2020
144
Крупный тепличный комплекс построят в Ставропольском крае

Крупный тепличный комплекс построят в Ставропольском крае

27 май 2020
139
40 тонн санкционного сыра задержали под Петербургом

40 тонн санкционного сыра задержали под Петербургом

27 май 2020
138
Ученые разработали прибор передающий вкус виртуальной еды

Ученые разработали прибор передающий вкус виртуальной еды

27 май 2020
133
Starbucks уходит из торговых центров и открывеат автокафе

Starbucks уходит из торговых центров и открывеат автокафе

27 май 2020
132

Партнеры