messefrankfurt 20.02-20.03
Ишида

В Москве открылся крупнейший в России завод по производству рационного питания

06:00 22 ноя 2019г.
1419

Performance Group запустил на Юго-Западе Москвы крупнейший в России комбинат по производству рационного питания. В первый день работы выпущено 40 тыс. готовых блюд.

Предприятие расположилось на площади 5 тыс. кв. метров. В 2020 году производство расширят до 8,5 тыс. кв. метров.

Ежедневно в течение месяца новый комбинат будет выпускать 14 тонн продукции – готовые блюда 500 наименований в индивидуальной упаковке. До конца года объем выпуска готовой продукции будет доведен до 25 тонн. После расширения объем выпуска готовых блюд увеличится до 96 тыс. в день.

На заводе установлено немецкое, итальянское и российское оборудование, которое способно одновременно готовить десятки блюд ресторанного качества. Благодаря высокой автоматизации производства, ручной труд сведен к минимуму. Сейчас работает пять линий по сборке заказов, через месяц их будет девять. Маркировка готовых рационов осуществляется в автоматическом режиме.

Предприятие ежедневно перерабатывает 2 тонны мяса и рыбы, 3 тонны овощей и фруктов и 1 тонну молочной продукции.

Объем инвестиций в данный проект составил 320 млн рублей.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Азбука Вкуса» отказывается от печатных чеков

«Азбука Вкуса» отказывается от печатных чеков

26 фев 2020
300
Роспотребнадзор опубликовал правила выбора качественных молочных продуктов

Роспотребнадзор опубликовал правила выбора качественных молочных продуктов

26 фев 2020
263
В Удмуртии открылся современный птицеводческий комплекс

В Удмуртии открылся современный птицеводческий комплекс

26 фев 2020
243
Орехи в рационе: мнение эксперта

Орехи в рационе: мнение эксперта

26 фев 2020
232
Снекинг — новый стиль жизни. Итоги масштабного исследования

Снекинг — новый стиль жизни. Итоги масштабного исследования

26 фев 2020
220
Какими уникальными свойствами обладает гречка

Какими уникальными свойствами обладает гречка

26 фев 2020
200
Цельнозерновой овес — замена лекарствам?

Цельнозерновой овес — замена лекарствам?

26 фев 2020
189
Cargill планирует увеличить продажи растительного мяса

Cargill планирует увеличить продажи растительного мяса

26 фев 2020
178
Россия импортировала 1,06 млн тонн пальмового масла в 2019 году

Россия импортировала 1,06 млн тонн пальмового масла в 2019 году

26 фев 2020
173
Эксперты выяснили, какие блины больше всего любят россияне

Эксперты выяснили, какие блины больше всего любят россияне

26 фев 2020
153
Cargill provimi.ru

Партнеры