Это единственный случай фальсификата по результатам веерного исследования обезжиренного творога. При этом товар выпущен производителем «Молочное Дело – Ивня», в чьей продукции они уже ранее фиксировали подобные нарушения.
За время работы Роскачества ситуация на рынке заметно улучшилась: по результатам повторных исследований, количество нарушений в молочной отрасли за последний год уменьшилось на 53%.
В большинстве случаев производители позитивно реагируют на выявленные в их продукции проблемы: проводят внеплановые проверки, усиливают контроль и меры СМК, вводят дополнительную мойку оборудования и санобработку помещений, меняют рецептуру и этикетки, реализуют программы реконструкции и переоснащения производств, добровольно снимают некачественные товары с продажи.
Однако свежее исследование обезжиренного творога ТМ «Благода» от производителя «Молочное Дело – Ивня» вновь показало нарушения. В составе, по данным Роскачества, обнаружены кишечная палочка и растительные жиры, что говорит о фальсификации, фактическая пищевая ценность отличается от заявленной. Зафиксировано превышение по содержанию линолевой кислоты, что может свидетельствовать о наличии пальмового масла, так как именно оно содержит большое количество линолевой кислоты.
Источник: Роскачество
.png)
