Несмотря на пандемию COVID-19, американские производители органических овощей настроены оптимистично, сообщает Союз органического земледелия со ссылкой на портал www.growingproduce.com.
Фермеры в США, занимающиеся органическим земледелием, отмечают, что рост цен на их продукцию замедлился. Если в самом начале движения за органическую продукцию цены на овощи были действительно премиальными, то сейчас пропасть между стоимостью традиционных и эко-овощей уменьшилась. (Прим. Союза органического земледелия — в США производители органики получают господдержку, что позволяет значительно снижать цены).
Согласно недавнему опросу, для многих фермеров органическое растениеводство привлекательно именно из-за высоких цен на урожай. Однако, как замечают производители, если сравнить текущие цены с теми, что были десять лет назад, то рост цен не такой уж заметный.
Примерно пятая часть опрошенных (19%) сообщает о снижении цен на продукцию.
Коммерческое выращивание органических культур требует больших инвестиций в рабочую силу и контроль урожая в надежде на повышение розничных цен. Также, как отмечают респонденты, много сил в 2019 году отняла борьба с мучнистой росой и ложной мучнистой росой, с которой у традиционны овощеводов не возникло проблем.
Но несмотря на все сложности, судя по данным опроса, более 40% фермеров все равно планируют увеличить свои посевные площади.
ИД «Сфера» по материалам Союза органического земледелия
