Сотрудники Университета Айдахо изучили 500 образцов сухих завтраков из риса, кукурузы, пшеницы и овса, купленных в США. Оказалось, что в них повышены уровни охратоксина А, пишет Zee News. Это соединение вырабатывается плесневыми грибами.
Самые высокие концентрации охратоксина А были в овсяных хлопьях. В них концентрация опасного соединения превышала норму на 8%.
ИД "СФЕРА"
Фото: hochu.ua
