Ученые из университета Бордо во Франции провели исследование и выяснили употребление каких продуктов вызывает деменцию. Об этом пишет портал 360о.
В течение 12 лет специалисты следили за группой из 627 пожилых людей. В начале эксперимента все они заполнили анкету, в которой указали, какие продукты питания употребляют чаще всего.
В ходе исследования деменция развилась у 209 людей. Ученые сообщили, что в рационе этих людей присутствовали колбасы, печенья, пирожные и продукты с высоким содержанием крахмала, например, картофель.
У 418 пожилых людей, участвовавших в эксперименте, деменция не развилась. Как выяснилось, их рацион питания был разнообразным, в нем присутствовали мясо, рыба, морепродукты, фрукты и овощи.
ИД "Сфера"