Ученые провели исследование, которое показало, что у женщин, которые употребляют куриное мясо, риск развития рака молочной железы ниже, чем у тех кто предпочитает красное мясо.
В ходе исследования ученые наблюдали за 42 тыс. женщин в возрасте от 35 до 75 лет. У 1 536 участниц был выявлен рак молочной железы. Как оказалось, у этих женщин в рационе преобладает красное мясо, они отдавали предпочтение мясу телятины, говядины, свинины и баранины. Сравнительный анализ показал, что эта группа участниц имела выше риск развития рака молочной железы (на 22 %) по сравнению с теми женщинами, которые периодически заменяли красное мясо на куриное.
Ученые планируют и дальше проводить изучение состава куриного мяса, чтобы подтвердить (или опровергнуть) пользу куриного мяса в борьбе с раком.
ИД "Сфера"
.png)
