рыба sfm.events
онлайн школа вкубе 740*168

Мясо из пробирки впервые в мире разрешено к продаже

11:32 03 дек 2020г.
563

Сингапур стал первой страной, где правительство легализовало производство и продажу населению искусственно созданного продукта. Два основных фактора, сдерживающих распространение «мяса из пробирки» — непризнание его безвредности официальными службами продовольственной безопасности различных стран и высокая стоимость производства, сообщает «Российская газета».

Право продавать на рынке Сингапура блюда из курицы, выращенной из клеточной культуры, получила компания Eat Just (США). Она извлекает клетки методом биопсии от живых куриц и помещает их в реактор, заполненный питательной средой из белков, минералов, углеводов и других биогенных элементов.

Выращенное таким образом мясо под брендом Good Meat появится пока в одном ресторане Сингарпура по цене премиум-птицы. До конца 2021 года компания Eat Just намерена выйти на операционную прибыль и выставить акции на фондовые рынки.

Сейчас в мире более 20 компаний тестируют выращенные в лаборатории аквакультуру, мясо птицы и говядину. По прогнозам британской финансовой корпорации Barclays, к 2029 году общая стоимость рынка альтернативного мяса может вырасти до 140 млрд долларов.

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
онлайн школа
онлайн школа
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Партнеры