Ишида
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

«Опасные» блюда в ресторанах японской кухни

16:14 02 мар 2020г.
768

Владельцы ресторанов и шеф-повара рассказали об «опасных» блюдах в ресторанах японской кухни, сообщает rosbalt.ru.

Так один из владельцев ресторана в Лас-Вегасе рассказал, что в некоторых ресторанах при приготовлении темпура (обжаренная в масле рыба или овощи в тесте) может быть использовано несвежее масло для жарки, поэтому блюдо будет некачественным.

Сашими лучше не заказывать вечером, т.к. под конец дня рестораны стараются подавать остатки и рыба может быть далеко не первой свежести.

Также почти каждый японский шеф-повар советует обращать внимание на салаты из водорослей, богатых витаминами, и на классический мисо-суп.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Партнеры