Рыбные и крабовые палочки наносят огромный вред экологии, заявляют ученые Калифорнийского института.
Исследователи проанализировали весь процесс переработки минтая, выловленного у берегов Аляски для производства рыбных палочек и искусственного крабового мяса: от промысла до витрины магазина. В результате в этой производственной цепочке был выявлен процесс, который наносит вред экологии — транспортировка по морю.
Суда-контейнеровозы, в которых перевозится выловленная рыба, сжигают много топлива и выделяют в атмосферу большое количество диоксида серы и другие вредные вещества.
Диоксид серы считается одним из основных загрязнителей воздуха. Он в свою очередь может привести к болезням дыхательных путей, сердечно-сосудистым и раковым заболеваниям.
ИД "Сфера"